第四十四章 預算

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跟著八面威風，如女王降臨一般的秦嬌雲，李川水來到了豐華大酒店的廚房裡。

此時的廚房，除了李川水選擇出來的那四位大師傅之外，並不見別的什麼廚子和幫手。

在顯得空曠的廚房間，這四個人穿戴整齊，表情嚴肅，整齊劃一，一看見李川水，便用帶著些激動的聲音，衝他微微鞠躬同時說道:“李先生好！秦經理好！”

這四個人說話的時候，刻意把李川水的位置擺放到秦嬌雲的前邊，也足見得他們對李川水的重視和感激，是很大的。

畢竟，劉昌昂，孟海，馮小鵝，杜瑞風四個人都是李川水親自選擇提拔的廚子。

甚至可以說，如果沒有李川水重視的話，那麼這四個人根本就不會有現在的待遇和機會，更遑論什麼前途和未來。

這樣的恩惠，雖然算不上再造之恩，但也絕對算的上人中伯樂了，他們四個又怎麼可能不心懷感激呢……

在大家的呼喚聲中，李川水欣慰的看著豐華大酒店的廚師團隊，滿意的點了點頭。

而後，他衝所有人說道:

“各位！我知道你們最近這半個月都忙的很辛苦，可是再苦，也是有所值得的！現在的你們，已經是集團甚至全市區最為強大的餐飲製作團隊了！我自信你們製作的菜品，絕對是無以倫比的！”

說道這裡，李川水心情更加激動了一些。

他帶著激動，衝秦嬌雲和四個廚子鼓勵的講道:

“現在，你們每一個人所掌握的技能或許不是最為全面的，但絕對是最為獨特的，從控火，到刀功，從配菜，到經驗，都是最好切相輔相成的……”

“大家更是我精心挑選的人才！半個月下來，我也曾經兩次見識過各位的製作！事實證明，我沒有看錯人！而現在，咱們豐華大酒店即將開始的慶典，就是你們將廚藝展現給各位來賓的最好時機！”

說著話，李川水舉起手，指向身後他來時的門，而後說道:“兩天之後，當豐華大酒店從五星級降到一星級酒店的時候！也是你們各位功成名就的時候，面對著幾百名身份各異，口味各異的客人，飯店將以你們為榮耀！這個榮耀……也會將你們推至巔峰！哈哈！”

衝著大家勉強說完這些半著調，半不著調的鼓勵言辭之後，李川水又急忙笑著，衝大家問道:

“那個，言歸正傳哈……我先問問大家對於兩天以後的慶典有什麼準備和意見沒有？如果有的話說出來商量一下！”

聽見李川水的問話，那四個廚子緊繃的臉稍微鬆弛了一些，一個個的表情從如臨大敵，變的自信而興奮了一些。

在之後，這四個廚子中，由年歲比較老的杜瑞風帶頭出來，把他們對於整個宴會餐飲的佈局方法和建議做了一番總結。

年近五十的杜瑞風略微抹了抹自己有些斑白的頭髮，而後堆笑著衝李川水說道:

“我們四個人對於自己會製作的菜品進行了一下統計，然後去粗取精，現在羅列出了大菜三十六道，小菜七十二道，以供宴會選擇……”

說著話，杜瑞風將手伸進衣兜，拿出了一疊子如衛生紙一般厚重大小的“清單”來。

手捧著清單，杜瑞風又詳細告訴秦嬌雲和李川水說道:“這上面寫的，是這一百零八道菜的原料和製作方法，其中畫著紅圈的，是我們四個人試著製作過之後，認為最為有特色的，最能出彩的作品……”

聽著杜瑞風的話，李川水心中升起了一絲敬佩和感動。

看的出來，為了製作出這道事關飯店生死命運的飯局，秦嬌雲和他的廚師團隊也是提前做過很大的一番準備的，是操了不少心的。

但是遺憾的是，這些菜李川水卻自知恐怕一個都不能用。

畢竟，他心裡有自己的獨特籌劃，而且上的菜品越多，反倒越不合他自己的獨特計劃。

所以，在略微掃視了一眼那密密麻麻，詳盡至極的單幕之後，李川水無奈搖了搖頭說道:“這個……真的沒什麼用，雖然想法很多也很好，可是……用不上。”

“用不上……”李川水的話，又一回發出了不可避免的一陣小小的議論。

此時，作為帶頭人出面的杜瑞風又一回指著那一份詳細的清單，畢恭畢敬的衝李川水說道:“李先生，你是不是再看一看這份東西呢？真的很不錯的！這裡邊有大量的菜品和種類，絕對可以滿足各類人群的需要！”

“我明白！也相信你們絕對能做到這些！只是……”

略微停頓一會，