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周夏芷說完招呼吳秀英和噠莎也嚐嚐,兩人伸筷子將碗中最後兩個油麵筋塞肉夾走” 周夏芷微笑著看向陸招娣: “陸大姐,你少做了一個啊。” 陸招娣連連擺手: “沒的事,你們切,我自己做的切不切無所謂滴!” 周春生看向噠莎: “咋樣?好吃嗎?” “好次,俺們俄國人就得意這甜口的。” 周春生不屑道: “切,啥口味啊,我告訴你哈,一會溜肉段別整成甜口的,要不我可不選你。” 周夏芷介面道: “妹妹,你別理他,我們這有五個人,他才一個人,你可要想想好。” 噠莎掃了一眼周春生和周夏芷,大咧咧道: “俺可沒那麼多花花腸子,就照俺最拿手的做法整。” 雪莉:“噠莎姐,我支援你,我還沒吃過東北菜,你就用你的做法做,不用考慮別的。” 噠莎放下碗一邊向客廳走一邊說道: “那你們慢慢吃,我那兩個菜都快,馬上就好。” 她走到客廳裡脫下紅色風衣放在沙發上,將衣服袖子捋至手肘,選好自己需要用的菜向廚房走。 路過餐廳時,所有人都被她身上的衣服吸引。 雪莉起身走過去圍著噠莎轉了一圈: “噠莎姐,你這是啥衣服啊,真好看,特別的颯氣。” “這四葉卡捷琳娜二世的海軍制服襯裙。” 周夏芷也走了過來: “不錯不錯,妹妹啊,這衣服跟你的性格一樣幹練,到我們家做傭人也太委屈你了吧。” “姐,這啥話,俺喜歡這衣服就是因為做事方便,俺又胖,傳統俄式衣服都收腰,俺穿的不得勁,你們次吧,俺進去了。” 雪莉跟在她的身後: “噠莎姐,你哪胖啦,這叫豐滿,我就羨慕你這樣的身材。” “你不用進來,這裡面油煙大,別把你衣服整髒了。” 雪莉退出廚房,五分鐘後桌上的紅燒魚尾被瓜分乾淨。 周夏芷讓吳秀英和陸招娣到客廳休息,周家六人坐在餐桌前大眼瞪小眼。 二十分鐘後,噠莎端著一盤菜放到餐桌中央: “你們快嚐嚐,青椒熘肉段,炸豬排馬上就好。” 回廚房時帶走了裝魚尾和油麵筋的空盤。 周春生第一個伸筷子夾了一塊溜肉段送入口中,嚼了幾口連連讚歎: “香,就是這個味道,想死我了,你們快嚐嚐,老好吃了。” 說完站起身衝廚房裡喊道: “噠莎,麻辣雞絲(俄語好樣的),保持水準,再接再厲。” 周明海第二個伸筷子,吃了一塊點了點頭: “嗯,外酥裡嫩,鹹香可口,口感有點像粵菜裡的咕咾肉和上海的糖醋里脊,不過粵菜做的更加精細,這東北菜倒是很符合地域特性,更加的粗獷,味道和人一樣直接,不錯不錯,你們也快嚐嚐。” 剩下幾人同時伸出筷子,吃過後都給出了和周明海類似的評價。 又過了不到十分鐘,噠莎端出了一盤分切好的炸豬排,盤子裡還放著一個小碟,小碟裡是黑色的液體蘸料。 “俄式炸豬排,大家嚐嚐。” 所有人看向雪莉,雪莉伸出筷子夾了一塊豬排放在蘸料裡蘸了幾下送入口中,臉上露出驚喜之色,用英文道: “伍斯特沙司。” 周冬凜伸出筷子在蘸料裡點了一下放到嘴裡: “辣醬油嘛。” 周夏芷夾了一塊豬排蘸了一下辣醬油,送到嘴裡嚼了幾下,饒有興致的看向噠莎: “你們那吃炸豬排也蘸辣醬油嗎?” “俺去哈爾濱的俄餐廳的時候看你們中國人吃炸豬排都喜歡蘸這個,不過你家沒有李派林的,我剛才試了下梅林的,味道差不多就倒了點。” 英國李派林喼汁報紙廣告 辣醬油起源於十九世紀三十年代的英國,因為最早出自伍斯特郡,所以被稱作伍斯特郡醬汁。 十九世紀末,二十世紀初進入中國沿海地區,上海叫辣醬油,廣東叫喼汁。 梅林罐頭食品公司於1933年開始生產辣醬油,使用梅林金盾商標。 1960年梅林罐頭食品公司將辣醬油生產線轉給泰康食品廠,改名為金雞牌上海辣醬油。 1990年金雞牌改為泰康黃牌和泰康藍牌。 周春生夾起一塊豬排,蘸了點辣醬油吃了一口就吐到桌上: “啥味啊,不好吃,有蒜蓉辣醬不,不行整點醬油加辣根。” 周家其他人同時瞪向他。 周春生向後躲了躲: “別別別,我知道我野豬吃不來細糠,我幫你們說了,你們吃,你們吃。” 說完將自己筷子夾著的豬排沒有蘸到辣醬油的部分全部吃下,嘟囔道: “啥都不蘸也挺好吃的。” 沒過多久,周夏芷見眾人都吃過後說道: “怎麼樣?三個人的菜都吃過了,可以評了吧。” 眾人放下筷子,周夏芷看向噠莎: “噠莎,你把這兩盤菜端到客廳讓他們倆也嚐嚐,一會選好了我通知你們再過來。” 噠莎端著菜離開餐廳,周夏芷坐在椅子上掃視了一圈眾人: “這樣吧,簡單點,不用說原因,大家舉手表決,第一個是吳秀英,就是做蔥爆蠶豆和響油鱔絲的那位,同意她接替黃媽位置的舉手。” 周夏芷自己率先舉手,
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