第423章 位列第一

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炸蝦包這道菜，要準備蝦仁、水發海參、冬菇、南薺等材料。 首先將新鮮大蝦仁一切兩段，再把海參、南薺、冬菇、火腿切丁，用開水燙後，撈出控水，加入料酒、鹽等醃製5分鐘。 之後加入蛋清半個、少量澱粉調勻備用。 將豬油網四周修整，片去大筋，切成5張8厘米見方的小片，再把調好的餡均勻放在5張豬油網上，逐個包起，用細線紮上口，放在蛋清糊碗裡沾勻備用。 鍋內熱油，燒至5成熱，將蝦包逐個放入，炸至金黃撈出瀝油，之後將繩子解開，每個切成四瓣，裝盤擺成荷花形狀。 再用一些顏色鮮豔的配菜裝飾點綴，讓整個菜就像是盛開的荷花，這樣看起來就是一道色香味俱全的美食佳餚。 在做這道蝦包的空隙，郭凡已經開始做駱笑要的甜品——蘋果罐。 將閔瓜、瓜餞、桂圓肉、山楂糕、青梅均切成6毫米見方的細丁。 糯米用清水洗，放入開水中，煮至五成熟時撈出控淨水分，加入切好的細丁及白糖、豬油、桂花醬拌勻。 將從家裡帶來的新鮮蘋果去皮留蒂，用刀切下蒂當做蓋子用，挖去蘋果核，將拌好的餡填入蘋果，蓋上蓋兒用竹籤別上，擺在鍋墊上放入砂鍋內。 炒鍋內加入豬油、白糖炒到暗紅色，再加入清水和適量白糖，倒入砂鍋內，置於灶上，慢火收汁至濃稠時，提起鍋墊，將蘋果罐擺入盤內抽去竹籤，將鍋內原汁澆在蘋果罐上即可。 這道菜郭凡一共做了兩個，溫小雨和駱笑各一個，這是一道傳統甜食，不撐，還有果香，適合女孩子食用。 這兩道菜依次端上去，又引來了一陣圍觀。 “好精巧啊！” “是啊 ，我看這大廚有水平，做的菜都這麼好看。” “這你們就不知道了，現在大廚做的菜都是好看不好吃，畢竟去星級飯店的，都不是奔著味道去的，要的是排面。” 面對有人質疑，大家都開始關注這對用餐的女孩，想看看滋味到底如何。 溫小雨滿懷期待的拿起筷子，夾了一塊蝦，就品嚐起來。 “唔……好吃！” 溫小雨咬了一口蝦，就喜歡上了這種獨特的味道，表皮酥脆，內部鮮香，她貌似第一次吃到這種菜。 “很好吃嗎？” 駱笑好奇的問道。 “你嚐嚐不就知道了！” 溫小雨直接夾起一隻蝦包，就送到了駱笑嘴邊。 駱笑溫婉一笑，就咬住了，兩人眼睛裡都是溫情的目光，這閨蜜情是相當的深厚。 “確實好吃。” 駱笑品味後，豎起了大拇指。 郭凡這道傳統名菜，一下子征服了兩位漂亮女孩。 “你多吃點。” 駱笑也給溫小雨夾了一隻蝦包，兩個女孩子互相謙讓，這份閨蜜感情，讓大家很是羨慕。 很快，郭凡把蘋果罐也送上來了，這有趣的造型，又把兩個女孩的目光吸引過來。 “這是什麼菜？第一次見。”駱笑問道。 溫小雨說：“我倒是見過一次，是叫蘋果罐是吧？不過做法好像和那次不一樣。” “對，這就是古法蘋果罐，你倆嘗一嘗看。” 郭凡介紹了一下，就讓兩位妹子自己品嚐，他去那邊招待遊客去了。 駱笑首先湊近去嗅，就聞到了蘋果的甜香，勾起了食慾，她就用勺子挖了一塊，放在口邊吹涼。 不過她卻沒有自己吃，而是送到了溫小雨嘴邊，讓閨蜜先嚐。 溫小雨就先品嚐了一口，感覺甜而不膩，果香怡人，很合她的喜好。 “好吃耶，比我上次在飯店吃的好吃多了，你也嚐嚐。”溫小雨說道。 “好。” 駱笑這才自己舀了一勺，吃了起來。 “嗯……” 她邊吃邊發出了滿足的語調，蘋果罐果然好吃，她一吃就愛上了，果然郭凡做的飯菜，都會有小驚喜。 “今天來對了，果然有郭廚師的地方，就能享受到美食。”駱笑笑了起來。 “是呀，我們過幾天就回陽山去住好了，就可以經常去郭師傅的餐廳吃飯了。”溫小雨提議道。 “好呀！” 駱笑欣然同意，兩人決定儘快結束全國的遊玩，回陽山居住了。 在兩個女孩子吃飯的時候，時間超過了八點半，廚藝競賽的小活動時間截止了，現在八臺攝像機分別對著八位大廚，看他們開始清點今晚的收穫。 基本上每個大廚身邊的收銀箱，都是滿滿的零錢，要清點需要一點時間。 因為本次的廚藝競賽，是娛樂性質，因此時間不會卡的很嚴，有客人已經點了餐，大廚會負責到底，在清點錢款期間的收入，也可以記在總收入裡。 溫小雨一看這種情況，就感覺自己要幫郭凡一把，於是她拿起小包包，要去結賬。 溫小雨就問郭凡，她那兩樣菜多少錢？ 郭凡報出了價格：“139！” “不用找了。” 溫小雨直接拿出五百元，疊在一起遞了過去，主要是想避開攝像機。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！