第435章 神仙鴨

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要拍攝美食宣傳影片，首要是接地氣，做一些龍蝦鮑魚魚翅燕窩之類，老百姓很少能消費得起，所以就排除在外。 郭凡就想到了一道大家平時也能吃到，卻又推陳出新的菜餚。 “有了，之前做了神仙豬，那麼這次做一個神仙鴨吧！”郭凡打了個響指。 “是神仙吃的鴨子麼？”小劉好奇的問。 “並不是神仙吃的鴨子，而是老百姓就能吃起的鴨子。” 郭凡說著就去後廚取了只當年的雛鴨，準備宰殺退毛，袁珊已經開啟相機，開始拍攝了。 小劉感覺屠宰過程比較血腥，就說道：“這個拍進去不好吧。” 畢竟要放在電視臺上播放，如果出現殺鴨子的鏡頭，可能會引起部分觀眾不適，繼而被投訴。 公家辦事，講究的是四平八穩，寧可效果不好，也不能出現任何問題。 袁珊解釋道：“沒事的，先拍素材，後期不剪進去就行。” 小劉見袁珊比較專業的拍攝手法，就乖乖的閉嘴了，他這個外行，就不指導內行了。 郭凡將鴨子處理後，去嘴留舌，剪掉爪尖，放入開水裡氽透，控淨水分後，鴨腹內加入料酒、鹽醃製10分鐘。 取蒸盆一個，將鴨脯朝下放入盆內，加入高湯、料酒、鹽、蔥姜花椒小茴香，放入蒸籠一個半小時後取出，去除蔥等配料，鴨脯朝上放入盤子，衝入原湯，這道菜基本就做好了。 當然，這普通的造型，對於一個美食影片來說還不夠，郭凡就用蘿蔔等食材，雕刻了一些花朵、樹木等結構，配合這隻鴨子，就有點神仙的意境了。 “神仙鴨做好了！” 郭凡花了兩個多小時才做好了這道菜，做出了勝利的手勢。 袁珊就馬上拿著相機給了神仙鴨一個特寫，香噴噴的蒸汽升騰之間，那隻紅褐色澤的鴨子，彷彿在訴說著它有多香，多好吃。 “OK，拍攝成功，要不要來個試吃環節呢？” 袁珊回頭在問甲方的小劉。 小劉本來在後面悄悄觀察這位袁珊美女，發覺她好有韻味，有點入迷了。 這會袁珊主動和他說話，讓小劉愣了幾秒，慌忙擺手說道：“不用試吃的。” “那好，現在影片畫面都拍攝好了，該設計文案了，郭凡，給我介紹一下這個神仙鴨的資料。” 工作中的袁珊雷厲風行，她拿出了手機，準備錄音。 郭凡就說：“神仙鴨原名生蒸全鴨，是孔府菜中歷史悠久的大件菜，相傳孔子第七十四代孫孔繁坡任山西同州知府時，隨行家廚做了一道生蒸全鴨，肉爛脫骨、湯鮮味美，肥而不膩，孔繁坡聽後深感驚奇，就賜名神仙鴨子，因為得名。” 原來如此，這些記錄在古籍中的典故，讓袁珊和小劉都受益匪淺，一道菜還有一個典故，中華五千年文化真是博大精深。 收集了資料，袁珊就收拾東西準備離開了，她要回家剪影片。 郭凡瞭解影片剪輯的速度，一般的影片至少要一天時間剪輯。 根據剪輯難度，有的影片要兩到三天，甚至一星期、十來天都有，這次的影片，想要明天凌晨完成，很有難度，鐵定要加班，甚至通宵。 郭凡就問她：“有沒有信心加班搞出來？” “有信心！” 袁珊回答的斬釘截鐵，這就是忠誠度90帶來的好處，回答不帶一絲猶豫。 她把郭凡的事，當成自己的來辦，甚至超過自己的事業。 畢竟自己的東西，有時候還想偷懶，而郭凡的事，袁珊就會盡一切努力來完成。 郭凡點頭道：“那你就辛苦一下，爭取明天凌晨把影片做出來，有什麼困難和我說，你做好影片後，可以休息一兩天，工資方面你不用擔心，按你在上班結算，也是三倍補償。” “工資不重要，我先回去剪輯了。” 袁珊著急就想走，郭凡看她又要去搭公交車，為了節省時間，郭凡就拿上車鑰匙，要開車送她回家。 “我去送吧。”這時候小劉忽然提議，他說自己也要回單位上班，也沒什麼事，正好送袁美女。 “可以嗎？郭老闆？”小劉問道。 郭凡今天很忙，小劉送過去正好方便，不過他要看袁珊同不同意才行，畢竟他倆剛認識。 “那就謝謝了。” 袁珊倒是沒有異議，同意坐小劉的車。 那事情就這樣說定了，小劉開車送袁珊回家。 小劉非常殷勤，主要是袁珊讓他有些心動，那成熟嫵媚的樣子，正是他喜歡的型別，這次就藉著送她回家的機會，想認識一下。 小劉的車是一輛大眾帕薩特，全款買的，本市還有一棟公積金貸款的房子，每月靠著公積金對沖，還款無壓力。 他父母也有不錯的工作，加上他是公務員，在相親市場，妥妥的優質股。 雖然有不少介紹物件的人，但小劉一直沒有交女朋友，只是因為有些心氣，沒有遇到讓他動心的。 今天在郭凡得店裡，偏偏遇上了袁珊，讓他體會到了想要結交的想法，就想試著接觸一下。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！