第917章 搶著點餐

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洗菜加切菜，把一些肉食都給醃製上，郭凡就起鍋熱油。 他同時開了兩個灶臺和一個砂鍋，爭取最快速度做好。 畢竟臺下的觀眾都在等著，先做出來的菜，就先被品嚐，可以佔據先發優勢。 現在臺下觀眾，都排隊上前，選手們做好的菜，被工作人員端到長條的臺子上，盤子旁邊放著選手的編號，只要他們品嚐滿意了，就可以將點贊貼紙送給選手，用來點餐。 如果在這些大廚選手各自的飯店去點菜，可能要花個幾十幾百，而在這裡是完全免費開吃，觀眾們當然踴躍參與。 很快，他們從兩側走上來，各自拿著筷子和手碟挨個品嚐起美食，這裡大家都淺嘗輒止，希望品嚐更多大廚的美食。 郭凡的冷盤，沒有立即端上去，因為這菜是用來解油膩的，現在其他選手端上去的，大多是一些易熟的蔬菜，相比於熱菜，冷菜就沒有優勢，反而有減分項，所以冷盤，就需要在肘子、龍蝦等菜餚做好後，再一起端上去。 等了十幾分鍾後，就陸續有選手的葷菜也做好了，一時間，臺案上面擺滿了各種美味佳餚，雞鴨魚蝦，應有盡有。 郭凡做的菜餚也都做好一起端上去，很快就有觀眾過來品嚐。 “這個肘子聞著真香啊！” 有兩個結伴而來的觀眾，拿起一次性筷子，夾了一塊肘子肉。 這肘子香爛入味，香得不得了，太解饞了。 接著他們又夾了一大塊，吃的滿嘴流油。 “好吃！” 這兩人吃得不亦樂乎。 “別吃太多，一會別的好吃的就吃不下去了。” 這時候有人在旁邊提醒。 說的也是，肘子雖然好吃，但是這邊展臺上，全是各種美味，於是這兩個觀眾，又去旁邊選手的攤位，品嚐了一口魚肉。 魚肉也鮮美，但感覺還是郭凡做的肘子，稍微香了一點。 很多時候，不怕不識貨，就怕貨比貨，這兩人品嚐過郭凡的菜餚之後，就感覺其他人的一般般。 於是又返回來，品嚐他的其他幾道菜餚。 那蒜蓉龍蝦，特別鮮香，充滿了海洋氣息，粉絲爽口滑嫩，也特別好吃。 龍蝦肉就不那麼撐胃了，於是這兩人就在這裡吃的不亦樂乎。 吃多了肉，來一口解膩的冷盤，這下感覺胃口又來了。 吃的口乾，又品嚐了營養鮮美的香菇雞湯，這下香味直衝天靈蓋，算是徹底地被郭凡的美味菜餚征服。 郭凡做的菜本來就不差，再加上有楊枝玉露稀釋液的加持，這就比一般的菜餚，美味加強了一個層次。 現在觀眾都是走馬觀花，每盤菜都品嚐一口，然後到下一個攤位前品嚐，隊伍是在流動的，而郭凡這個攤位旁，人開始逐漸扎堆，很多人吃到這裡就不走了。 這樣的景象，就引起了別人的注意。 “怎麼，這裡的飯菜這麼好吃嗎？”其他觀眾問道。 “好吃，都過來嚐嚐。” 說著，這兩人就把他們的點贊貼紙，貼到了郭凡這裡，準備要再點餐，因為這四菜一湯，快要吃完了。 想吃就要再點。 其他人也就過來品嚐，你一筷子，我一筷子，覺得蠻不錯。 有些人已經把34名選手的飯菜都品嚐了，也就吃了個半飽，回頭覺得，只有幾個廚師選手的菜餚符合他們的，回頭再想品嚐的話，發覺飯菜都吃的差不多了。 畢竟群眾的眼睛是雪亮的，好吃的菜餚，是第一波就被搶光了。 現在想再吃的話，就要用他們的點贊貼紙來重新點餐了。 這回能接受群眾們點餐的，就全是實力派了。 很快，觀眾們都貼上了自己的點贊貼紙，基本上每個選手都有光顧，畢竟大家大差不差，這麼幾百號人，也總有中意的廚師。 但要說號碼貼最多的，還是目前排名前十二的幾位選手，他們是優秀廚師中的翹楚，各有絕活，受到大多數觀眾的喜愛，他們收到的贊是最多的。 這些沒吃飽的觀眾，就聚集在他們的桌位前，等著點餐。 因為五個贊才能點一個菜，所以需要觀眾商量著來，要點什麼菜。 “點個鮑魚唄！” 有人提議。 “行，就吃鮑魚。” 他們讓郭凡做份鮑魚，有人要吃紅燒，有人要吃清湯，眾口難調，意見不統一。 還是郭凡為他們拿主意，做一道傳統名菜，清湯鮑魚，應該適合大眾口味。 再糾結下去，可就沒得吃了，所以這些客人也就同意了。 與此同時，郭凡這裡的人又來了一波，他們要吃海參。 “可以，大家稍等！” 郭凡就開始做大家點的鮑魚和海參。 首先是清湯鮑魚，需要將鮑魚的邊沿撕去，片成0.3厘米的大薄片，用高湯汆過撈出，裝入湯盤。 將炒鍋加熱，加入三套湯、料酒、經驗，開後打去撫摸，倒入湯盤即可。 這期間在做海參。 這次郭凡選做的是比較有名氣的孔府菜，竹影海參。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！