第1496章 九轉大腸

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“這道排骨不錯，肉嫩脫骨，香味濃郁，不錯！”

另一位評委，給出了很高的評價，最終給這位選手打分85。

本次大賽評選10分制滿分，85看似不高，但其實這些評委都內部統一過評分標準。

年輕一輩廚師，因為經驗的原因，做菜比成名的名廚要少差一些，所以按照評委他們的手藝，自認為自己做的菜，可以達到92-95之間，那麼這些年輕人的飯菜，只要比他們水平差一些，就只能是9分以下了。

因此這位選手能評上85分，算是一箇中上水平的高分了。

隨後其他選手依次上來選擇評委。

因為郭凡並不會特別優待年輕選手，所以這些選手後面也不會特地去挑選郭凡來點評了，基本是哪個評委空著，他們就去找哪位評委點評。

讓大家都有活幹。

這時候，13號和14號，兩位被稱為臥龍鳳雛的選手，一起端著烹飪作品過來了。

他倆還互相謙讓上了，都讓對方先評，所以一時沒有選擇評委。

郭凡離近後，就感覺這14號選手有點眼熟，前世他好像在哪見過。

忽然看到那人做的是九轉大腸，加上這選手胖乎乎的樣子，郭凡一下子眼睛瞪大，因為他認出了這人。

“這不是後面網路上有名的那位大腸哥嗎？”

郭凡一下子不淡定了，想到這人的作品，會讓評委老師穿戴“痛苦面具”，後面還被網友做成表情包。

這種糗事，他可不想參加。

於是他必須要避開14號選手，他可不想品嚐那保留了一部分大腸味道的菜餚。

此時主持人還在調侃兩位選手，說他們真是相親相愛。

郭凡已經等不及了，兩權相害取其輕，即便去品嚐13號選手那用刨絲器做的土豆絲，他也不想去吃14號選手的九轉大腸。

郭凡主動說道：“請允許我先選擇吧，我覺得和13號選手比較有緣，我來點評他吧！”

這讓臥龍鳳雛兩位選手都是一怔，停止了推讓。

現在評委郭凡都點名要品嚐13號選手的作品了，那這位選手要是不識抬舉，可能就會得罪評委，肯定沒有好果子吃。

而且郭凡表現出對13號選手的渴望，這讓13號也覺得這是一個機會，於是他就把自己的作品端到了郭凡面前。

這是一盤麻辣土豆絲，裡面用到了肉絲和土豆絲，郭凡拿過筷子，就來品嚐。

吃了後，感覺這辣椒放的有點多了，可以說辣度過高，讓嘴裡火辣辣的，掩蓋住了土豆絲的味道。

這就讓麻辣土豆絲，只剩下麻辣了，可以說把土豆絲換成胡蘿蔔、竹筍絲，估計口味也不會有什麼變化，反正都嘗不出食材本身的味道。

這樣一份麻辣土豆絲，放在一般人家裡，那是一道下飯的好菜，但這可是美食邀請賽，在比賽裡做出這種菜，就有失水準了。

“嗯，辣度過高，土豆因為用了刨絲器的緣故，口感也比純手切絲要差一些，我打一個83分吧。”

郭凡最終給出了一個折中的分數。

說實話，如果不是他點名要品嚐13號選手的作品，他正常打分，估計這道菜在79-8分之間。

不過是他主動要求點評13號，而且13號還讓郭凡避免去點評14號選手，算是有功，郭凡就給額外多加了03分。