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,眾人都習以為常了。
宗澤等人對之也先是不適,繼而便無可奈何的接受了。這散茶沏泡出的茶水,並不比團茶、茶膏更合文人心性。
歷史上散條茶之所以徹底碾壓唐宋傳承下的製茶技藝,讓中國茶文化從炙烤煮飲餅茶法改革為直接沖泡散條茶“一淪而啜”法,乃是因為朱洪武的行政干涉。洪武大帝少時貧窮,深知社會底層人的辛苦。起事後輾戰江南廣大茶區,對茶事頗有接觸,深知茶農疾苦,並表同情。那龍團鳳餅之類的製茶耗費太甚。既勞民又耗國力,因之詔令罷造,“唯採芽以進”。正是這一舉措,才在實質上將宋時就已發展至最巔峰的舊式製茶工藝徹底掃進了垃圾堆。使延續上千年的唐宋製茶工藝就此消失,包括茶膏在內,從此不見蹤跡。以至於後世很多所謂的茶葉史磚家都對朱洪武的做法耿耿於懷。認為中國的製茶技術發展在宋朝達到頂峰之後,則由盛轉衰。其轉折點就在朱明開國之始。不少人還大肆吹捧起了日本的抹茶,是的,日本的抹茶。
陸謙不明白為什麼抹茶那東西會有諸多人的喜愛,他個人覺得挺噁心的,只能說人各有所好。眼下的宗澤之流,他們的習慣,他們的習性,可不也在梁山泊的強制政策下有了明顯改變麼。
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