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物煎10-30分鐘，後下藥在最後的5-10分鐘下鍋即可。就是說先下藥物如果需要煎30分鐘，那麼在煎20分鐘時放入後下藥。在二煎時，頭煎結束後，將藥汁過濾出來，重新加入冷水高出藥平面1厘米左右，武火煎至沸騰後改用文火煎15-20分鐘。”
“這麼多講究？”龍大膽聽得有點暈。
“我跟你說，就這些都還不算什麼。真正的要注意的是第五個——法。煎藥方法包括先煎、後下、包煎、沖服、烊化、溶化等多種方法。這個就複雜了必須針對不同的藥物進行不同的煮法。這裡面的門道更多。但不管怎麼樣，但終極目標只有一個，使得熬煮出來的要具有最佳藥效。”孫二先生點頭道。
“熬藥用砂鍋瓦罐這個我是知道的，因為鐵器加上高溫，容易使得藥物之中的一些成分，和鐵器發生化學反應。從而影響藥效。你說的水，我也承認水量確實對藥有稀釋作用。另外你說的火，我也覺得有點對，熬藥時間當然也是一樣。這兩樣合起來，就是熬藥的火候。不過你說的法，就似乎有點玄乎了吧？”龍大膽皺眉道。“熬箇中藥，有那麼多方法麼？”
“你不信是不是？”孫二先生回頭道。
“不是不信，我只是覺得有些事情，傳統中醫可能過於細化，太講究了。其實沒有必要。熬藥誰不會呢。”龍大膽搖頭道。
“行，我今天就教教你熬藥的精髓。等我說完，你再對照一下，看看你是不是真的會熬中藥。”孫二先生笑著點頭道。
(本章完)
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