第五八六章 計劃

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看廚師忙碌的樣子。

知道他的廚房的乾淨程度，知道他加了什麼調料。

不管好吃不好吃，人們會吃得比較安心，而不會吃個東西，心裡七上八下。

至於廚房裡的用料，看起來味不味生，可不可口，就要看饕客自己的本事了。

至少人們可以確保這個地方做菜的品質。

做菜的品質，其實並不是有多少花樣，而是要求整個廚房弄到非常的乾淨，要把廚房弄得非常的乾淨，沒有蟑螂、螞蟻及其他活躍於廚房的髒物。

想要做到這一點，收班前的打掃工作要做到非常確實。至少下班的時候，廚房不能有任何油汙，包含用來做隔間的玻璃鏡面。

林木森多少知道一些廚房清理的方式，但是他知道的清理方式，只適合瓷磚，不適合玻璃。用清理瓷磚的方法清理玻璃，會下場悽慘吧！

只是外面的空間真的很只夠擺兩張桌子，六張椅子，分明是不準備讓人坐著看嘛！

“位置是不太夠啦！不過董武說，他已經看好了，附近可以見得到的地方，都有許多出租的地方。頂多太多客人想要來店裡吃，就去租一間，讓客人自己端過去。”

“這樣也行？沒看到別人這樣做生意的吧？”林木森對於董武簡直是無語了。

“不行嗎？這是我提出的想法呢！董武很欣賞，一直說要把我挖角過去呢！”

“這主意真是太好了。洢水，你對我實在是太重要了，你不能跳槽啊！你要多少薪水都可以商量，把我送給你都可以。”

“你又貧舌了。”方洢水吐吐吞頭，努力分辨林木森的話裡，有幾分真實。

可惜，林木森越是說真話，聽起來就越像是開玩笑的話。

林木森明明是說真心話，卻被懷疑了。

“還是繼續來跟你這個大老闆報告店裡的事情吧！”

看到方洢水不願意繼續剛才的話題，林木森只好勉強跟著轉變話題。

其實他最擔心的，反而是方洢水被搶走了。

近水樓臺先得月，他的樓臺整個泡在水裡了，但是月亮還是在天邊，撈也撈不到。

“這裡的選單會隨著生產季節的改變，更改。提供當季的菜『色』。除了每個月由中央廚房提供的選單，之外，他們也可以提供自己想出來的菜給中央廚房。

中央廚房的廚師，會根據他們的設計，實驗過後，找出最適合當便當菜的菜『色』。

或者是從他們的創意在做修改。

獲得錄取的，有獎金。相信，我們菜『色』會很好。”

“那樣不是都是新菜『色』了不好吧！傳統的菜『色』才是最讓人懷念的菜『色』。”

“不是那樣子的。我們大員島的菜『色』不能照搬。但是這裡的菜『色』都有一點缺點。

讓人總是覺得少了什麼東西，或者他們提出某一樣地方菜，能夠受整個大陸歡迎。這樣子都可以。”

“這樣子，大陸員工就佔便宜了。”

“那倒是不見得。有時候會有燈下黑的情形。他們每天吃，反而吃不出來有什麼問題。反而是外面人的口味，能夠發現問題。最受歡迎的菜，就是當地菜。但是每個地方的當地菜，在流行全國之前，都有點平淡。你不覺得嗎？”

方洢水在說生意的事情都時候，竟然也是神采飛揚。

或許，開設餐廳，讓她有一個想象空間，就好像在拼一個拼圖。調理出一個故事。

方洢水是一個喜歡求新求變的人。但是她的生活，卻是很平淡，而且保守。

矛盾的女人，真是有趣。

各地的餐點可以不同，但是材料大致上是統一的。

如果地方近，例如在同一個城市，很可能會上同一個菜『色』。

原則上，目標是一個餐廳一天能出五百個便當。

如果多了，那就要再開一家餐廳，分散客流。

至於把餐廳做大，董武不考慮。

“有多少本事，吃多少飯。這邊政治環境不熟，我們有天然的弱勢。生意做小沒事，生意做多了麻煩。除非你已經勾搭到一些有名的二代，要不然，還是做點本份的生意。”

“不是有林家嗎？”

“你說你的本家啊！問題是他們在這段時間隱居起來了。錯過了發展的機會，現在才在急起直追，關係都還沒有恢復呢！現在還靠我們補充養份，等我們可以靠他們的時候，或許你已經不需要他們的背景了。我對你的產品有信