第五八七章 閒步街頭

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外賣店裡面不是隻有林木森和方洢水兩個人。

店裡的員工已經就位了，由於大老闆來審視，雖然不負責實務，員工戰戰兢兢的，連方洢水都在旁邊看著，所有的人都更認真了。

沒辦法，現在他們還沒有實際成績出來，沒有辦法跟老闆嗆聲。

對他們來說這是一次非常重要的考核。

所以每個員工，也幾乎等於廚師，都嚴陣以待。

員工全部合起只有四個人，是一個非常小的團隊。

團隊包含大員島的廚師，還有林家村派來的學徒，兩個人頭獵手找到的廚師。

人頭獵手找到的廚師是當地廚師。

這兩個員工的僱傭，其實也秉持著董武的最高指導原則，要非常喜歡廚藝。

廚師的功夫不好沒關係，最開始的時候他們可以打下手，慢慢得培養能力，以後就可以出師了。

即然老闆來，他們自然就必須有事情做，雖然會耗損一些原料，但是老闆吃了多少東西，倒時候自然會由方洢水大筆一揮扣除，不會算在店裡的業績上面。

最重要的是，要讓老闆和方洢水小姐，覺得他們的東西非常的可口。

廚房很快的傳出香味。

以這個外賣店來說，他們大部分的食物必須要事先準備，準備好之後，幾樣東西要臨時加熱，所以出餐的時間可以非常的快，絕對不會讓客人等。

現階段並沒擁有自己的外賣人員，考慮到跟這個地方的人不熟，也不知道這個地方的是習『性』，而且他們要借用外賣的平臺，來打廣告，以後他們進行到的一定生意程度的時候，他們會有自己的外賣軟體，跟其他外賣軟體並行。

如果自己的外賣軟體的生意已經不錯的話，或許就會停下外面的外賣平臺。

畢竟外面的外賣還必須承擔很多其他的成本，而只做自己的外賣，就可以比較單純。

不過要做自己的外賣，那麼就必須自己僱用員工。

他們在送外賣的時候，又會比較難以確定要僱用多少人。

因為在熱門時期，會有很多外賣需要送出去，但是在閒的時期，這些外員工可能會非常的輕鬆，忙與閒之間，可能會差別太多。而時間段特別的分開。

在忙碌的時期，勢必要僱用更多的員工，因為在那個時候，不是隻有員工忙碌，廚師也非會非常的忙碌。沒有辦法支援外賣。

只看了一會，林木森就決定不在旁邊監督他們，因為他發現上頭有攝影機的佈置，也就是說這些廚師的舉動，都在攝影機的觀察之下。

林木森好奇的是，不知道有沒有專門的人守著攝影機。

不過林木森知道董武一定會很好的觀察攝影機，如果出現了什麼狀況，他一定會第一時間解決，這是董武身在大員島，卻能夠餐廳的重要原因。

不過整天活在攝影機的監控之下，這些人也會覺得非常的彆扭。

如果不是工作時間，這些人一定會跑到餐廳以外的地方溜達。

想到餐廳以外的地方，林木森說道：

“聽說這些店都是你負責租下來的。

你選擇的環境有什麼特殊呢？我們出去看看好不好？”

“當然好，出去看看，我選的環境。

我選的環境，其實基本上都符合幾個特點。

就是使用中地理論，不會重疊。

你告訴我過的那些道理，其實我以前高中也學過，不過真的要應用起來，其實是蠻複雜的，牽扯到非常多的資料。

在這個地方我們又不容易來到他們的城市資料，只能大致上用眼睛評估過，我們很多時候是晚上出動的，因為晚上出動才能夠知道住宅區居住的戶數，所謂的辦公區可能就必須白天出動了。

辦公區我們看得是冷氣排放量。

住宅區和辦公區有比較明確的劃分。

有些住宅區可能完全沒有人辦公，有些辦公區晚上就不會有生意。

所以在選擇地點的時候就要考慮到這些。”

林木森和方洢水相偕走在外面的林蔭大道上，外賣店外面這並沒有非常多的商家，只有零零散散的幾戶商家。

林木森問道：“這是住宅區吧？”

“你猜錯了。”方洢水笑著說道：

“這是個商業區，人們都在大樓裡面辦公。他們有員工餐廳。”

方洢水太懂林木森想要問什麼問題。

大陸城市新的建築，已經逐漸