499、高階食材，浪費可恥！
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明確了。
趙家祥老爺子倒是看出來，然後還有好幾個評委也是看出來了。
其中一個評委樂呵呵的說：
“這些食材還是我讓人特地準備的，本來沒有人會做牛「琉璃魚骨」，想不到這個小夥子一上來就開始做這麼比較高難度的美食，這花費的時間可不小啊。”
雖然節目組準備的各種各樣的美食，材料很多。
但是有一些也是評委們商議之後讓人放的特定的美食。
比如如今陳飛選擇這個就是其中一個評委讓人準備的材料。
要不然也不會每樣骨頭都恰恰好好的準備好。
這也算是其中的一個考驗吧。
要不然還沒有節目開始的時候，也不會讓各位廚師在大廳裡面晃了。
就是讓他們有一種善於發現的眼睛。
陳飛完全不知道自己誤打誤撞，居然觸發了評委們私底下的商議。
他此時正往鍋裡面放入九種骨頭。
也就是牛骨，羊骨，鹿骨，驢骨，甲魚骨，一飛龍谷，烏雞骨還有鵪鶉骨……
最後一種自然是鱘龍魚的龍骨，不過這個時候先暫時不加。
這就從骨頭先加姜蔥蒜還有料酒去腥。
然後用開水悼一遍。
然後等洗乾淨血沫之後，再用小火熬製三個小時。
這也是當初為什麼陳飛思考的原因。
因為花費的時間實在是太久了，而且比賽只有五個小時。
所以他不能重來，也就是說只有一次機會。
熬製三個小時之後，然後陳飛本人就會得到滿滿是一鍋濃香的骨頭湯。
熬著的時間有些久。
陳飛居然閒的有些無聊起來。
他往旁邊的孫範看過去。
然後陳飛忍不住挑了挑眉，他發現孫範也是在做華夏美食。
但是跟他做的不一樣，孫範做的是天香白翼。
這個菜也算是滿漢全席裡面最貴的一道菜。
而且做法也是挺複雜的。
天香白翼做法非常複雜且細緻。
陳飛沒有想到對方一上來就做這麼麻煩的東西。
這可算是一個精細活……
。
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