499、高階食材,浪費可恥!
小紅帽稀泥提示您:看後求收藏(499、高階食材,浪費可恥!,神廚奶爸,從擺攤賣小吃開始陳飛,小紅帽稀泥,630看書),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
15分鐘很快就過去了。
陳飛直接把裝著魚頭的盤子給拿了起來,然後開啟一旁的蒸箱。
他需要把這個鱘龍魚頭放進蒸箱裡面蒸四十分鐘。
然後一隻等到這個鱘龍魚頭鬆軟了,就可以拿出來。
不得不說,這個廚神大賽的節目組是真的非常豪
每一個廚師的旁邊,都是配備好了各種各樣的做飯工具。
比如烤箱,蒸箱,只要是你能想到的,這個操作檯上面都有。
這點陳飛還是非常滿意的。
鱘龍魚身上的骨頭叫做魚骨,但是它腦袋上的骨頭,從古至今有一種說法是龍骨。
大概就是別人覺得鱘龍魚是龍族的化身。
這也是這條魚叫鱘龍魚名字的由來。
很多人都喜歡把鱘龍魚腦袋裡面的一頭骨叫做龍骨。
陳飛需要等鱘龍魚軟爛之後,然後才能取出裡面的龍骨。
這個等待需要一定的時間。
鱘龍魚剩下的餘生自然也是不能浪費的,畢竟上萬塊錢一隻的魚。
簡直就是渾身上下都是寶。
這一點簡直就是無可厚非的。
陳飛開始把目光放在最後的魚身上。
這條尋龍魚是非常大的,大概有十幾斤左右,光是陳飛切割下來的魚頭就已經重達兩三斤了,所以這個魚身自然也是一樣的。33�0�5q�0�2�0�4�0�2
魚身的做法有很多,但是這些陳飛都不是打算在當場做的。
陳飛心裡面想,不知道這個比賽結束之後,剩下的這些美食材料,廚神大賽的節目組給不給帶回去?
畢竟這要是不讓帶回去,簡直是太浪費了!
雖然如今陳飛完全不缺錢,但是不浪費是華夏孑孫的經典美德。
光是這樣想想,時間就是一分一秒的流逝了。
很快四十分鐘就過去了。
如今你比賽只剩下三個多小時,近四個小時的時間。
陳飛的速度仍然不慌不忙。
陳飛慢慢的把鱘龍魚頭上面的龍骨給拿了出來。
把龍骨周圍的魚肉去掉之後,一個形似寶劍的骨頭赫然躍於眾人的眼底。
這個龍骨瑩剔透,看著完全不像是魚的骨頭,反而像是一種還未開過光的寶劍。
直播間裡面的觀眾也是紛紛炸開了。
畢竟大部分人還不知道,居然有魚頭裡面的骨頭這麼好看。
今天下雨了:這取出的是什麼東西?魚的頭骨嗎?
桂花十里飄香:我也想問,這東西要是打磨起來,是不是會更加瑩剔透。
想吃可樂炸雞:在場的大廚都好厲害呀!看他們做美食的速度還有手法,我不得不甘拜下風。
小熊維尼:你們看林裕吳大廚!他那個刀工好牛叉呀!我要練多少年才有這樣的速度?!
不想上學:這二十幾個框完全不夠我看的,我真的好想一個人找雙眼睛。
直播間裡面的觀眾一直在嚷嚷,隨著進來的人越來越多。
如今觀看直播的人已經有500萬以上,還在持續不斷有源源不斷的人進來。
直播間裡面的彈幕簡,直就像是另一個廚神大賽的現場。
劉奇總導演也是驚喜無比。
直播硝煙也是煙,這證明廚神大賽是真的火了。
廚神大賽確實火了。
以豪華的陣容搭配,還有不要錢似的各種各樣的食材,簡直就是吃貨的另外一個福音。
雖然能看到,不能吃到,但是眼睛想想口福還是可以的,
陳飛打量了一下他拿在手裡面的龍骨。
也算是比較滿意了,最起碼這個龍骨上沒有什麼雜質。
這個龍骨取出之後,接下來就是到最關鍵的時候,需要用九種湯來熬製這個龍骨。
這九種湯的原材料就是有牛骨,羊骨,鹿骨,驢骨,甲魚骨,飛龍谷,烏雞骨還有鵪鶉骨。
其實到這一點的話已經讓很多廚師望洋興嘆了。
畢竟這麼多的骨頭,花費下來也是一筆不小的數。
而且些骨頭還要取最新鮮的。
陳飛去檢查過,就是看到這些骨頭還有鱘龍魚,陳飛在萌生出一種要做「琉璃魚骨」的想法。
要不然沒有這些食材,陳飛也不會第一時間就選擇困難模式……
陳飛的這個目的實在是太
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。