453、老公，誇你也會害羞？

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臘八粥的做法並不複雜。

複雜的是把握它的火候與用法用量。

等陳飛把鍋上上去之後，陳飛把火先開到大火。

等把裡面的水熬製沸騰，剛才陶洗好的豆類與米類等一會兒就可以下鍋了。

因為熬製臘八粥的食材有各種搭配的方法。

所以陳飛隨機選擇的都是家裡面的人愛吃的。

有大米、小米、糯米、紫米、綠豆、紅豆、紅棗、花生……

然後旁邊還有食用油少許、冰糖適量。

熬臘八粥，穀類食材：大米、糯米、小米等要稍微多放一些，這樣粥才能熬得黏稠。

這些豆類與米類在陳飛準備的過程中差不多泡了快一個小時左右了。

泡的時間越長，使食材吸收水分，完全泡軟，在熬粥時才能做到生熟一致。

陳飛泡的是一個小時左右。

她捏了捏裡面已經泡的有些鬆軟的米粒，打算先在泡一泡。

如今砂鍋還在煮水當中，時間上應該差不多。

以前熬製臘八粥的時候，很多人家都是選擇用柴火熬製。

但隨著社會的發展，現在很多做臘八粥的人家都是用高壓鍋。

陳飛沒有選擇高壓鍋。

客廳裡面已經有陳爸爸陳媽媽還有爺爺在逗著小寶寶了。

江月汐閒的無聊，然後就跑到廚房這邊來了。

她打算看陳飛怎麼做的臘八粥。

“汐汐，你怎麼過來了？”

陳飛正在等裡面的水微微冒泡，他剛往砂鍋裡倒入所有的食材。

然後正拿著勺子撇除面上的浮沫。

“臘八粥的製作方法跟八寶粥的好像啊。”江月汐在一邊感慨。

“可是不一樣的性質。”

陳飛忍不住笑了笑：“你知道嗎，八寶粥是把所有的食材放到一個罐子裡面，然後封口再用高溫熬煮，這個臘八粥的話，是直接明火熬煮的。”

聽到陳飛這麼說，江月汐有些驚訝。

“我還以為八寶粥是把所有的都全部熬煮好，然後再裝進罐子裡面封口，想不到他居然是生的先放到罐子裡面，然後在高溫做熟。”

江月汐說，“怪不得我就說，我每次吃八寶粥的時候都能在裡面吃到一個蓮子，我還納悶為什麼他們是怎麼保持每一罐都有一顆蓮子的，原來做法居然是這樣啊。”

聽到江月汐的話，陳飛忍不住笑了笑。

“那現在你知道了吧？”

“知道了！”江月汐開心的點了點頭。

陳飛一邊跟江月汐說話，等撈好浮沫之後。

一邊往砂鍋裡面加入少許的食用油，蓋上鍋蓋，保持中大火。

因為用的不是高壓鍋，所以這個用明火熬製的臘八粥需要一到兩個小時左右才行。

江月汐看著陳飛熟練的做著這些，更加的崇拜陳飛了。

還有什麼美食是陳飛不會做的嗎？

那肯定是沒有吧。

於是江月汐不知不覺把心裡面的話問了出來。

陳飛聽到忍不住笑出了聲：“很多美食我都不會做，我哪裡有這麼全能啊，汐汐寶貝，我也是要學習的好嗎？打個比方，就比如爺爺說的臘八蒜我就不太會。”

“我不相信。”江月汐很堅信陳飛很厲害，“你肯定是會做的，就算你不會，光是過一遍你肯定就會了，所以你才是最厲害的。”

被江月汐這個小妮子這麼誇。

陳飛過來忍不住颳了刮她精緻的小鼻子。

“別這麼誇我，你這麼誇，搞得我都有點不好意思了。”陳飛笑著說。

於是江月汐東瞅瞅西望望，就這麼一直看著陳飛。

陳飛被看的忍不住摸了摸自己的臉。

“汐汐，我的臉上是有什麼東西嗎？”

江月汐很誠實的搖了搖腦袋：“我沒有看到有什麼東西。”

陳飛好笑的問道：“那你一直盯著我看做什麼呢？我的臉上又不會開出花來。”

“我在看你害羞了沒有呀！”江月汐笑著說，“很明顯我沒有看到你害羞。”

聽到這陳飛忍不住失笑。

“臘八粥是不是等著這樣熬煮就好了？”江月汐往廚房裡面看了看。

“差不多是這樣了。”陳飛回答，“等一兩個時我就過來看一趟。”

兩人回到客廳，就聽到了三個小寶寶被逗得笑呵呵的