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這一步其實是非常重要的。

有一些大廚為了方便,還有快捷,都只是只選擇一步,也就是如今陳飛所做的這一步。

他們只是把這個黑魚,然後煎至兩面金黃,然後就開始接下去的步驟了。

但是按照陳飛的想法,這一步其實是不太對的,所以他就提前在鍋裡面放滿菜籽油。

然後把這個黑魚先下去煎炸幾分鐘時間,等把這個配菜弄好了之後,又用少量的油,把這個已經油炸過幾分鐘的黑魚,然後再慢慢的煎至兩面金黃。

其實這個過程並不算特別複雜,但是一定要把握好手感。

陳飛做的非常得心應手。

煎至兩面金黃的時間一定要適量,不要多,也不要少。

畢竟過度的煎炸,可能會導致這個魚肉變老,或者是如果時間不夠,也會導致這個魚的味道,並沒有入味。

這也是為什麼人們常常說的每一個人做的美食,它的味道都是不一樣的。

雖然食材一樣,但是他其中的這個手法,肯定是都不一樣的。

陳飛正在仔仔細細的煎炸著這個黑魚。

然後沒有發現,此時江月汐已經安撫了三個小寶寶們,然後悄悄的來到了廚房。

江月汐在廚房門口站了好幾秒鐘。

他的手裡面正拿著一個相機,他悄悄的又拍了陳飛在廚房裡面工作的樣子,然後看著照片心滿意足的點了點頭。

正等江月汐準備退出去的時候,然後一直在安心做美食的陳飛忽然歪過了頭。

他看向江月汐,然後忍不住笑了。

“汐汐寶貝,你是不是又來偷拍我了呀?”

江月汐聽到陳飛這麼調笑的話,然後忍不住臉頰悄悄紅了紅,但是江月汐非常的理直氣壯。

她也是笑著開口說道:“哎呀,我只是拍我家老公跟你沒有什麼關係吧。”

她也故意跟陳飛唱著反調。

“咦,我居然不知道你家老公是誰,你家老公是不是名叫陳飛呀?”

陳飛也非常的配合自家的小妮子。

“哼,他是一個大白痴。”

江月汐笑嘻嘻的開口,然後說完這句話之後,她又非常小聲的補了一句,“當然啦,我家老公也非常的厲害啦,很厲害很厲害!他做的美食可好吃可好吃了,我非常喜歡。”

陳飛聽到這家小妮子這麼說,然後眼裡面的笑意也忍不住加深。

他笑著開口:“親愛的,你家老公已經收到了,這個美食等一會兒就可以吃了哦。”

江月汐回答:“我才是不想吃美食呢。”

等說完這一句話之後下汐汐就跑開了,因為下一人聽到三個小寶寶們好像在咿咿呀呀的交換著,江月汐如今來也只是想偷拍一下陳飛做美食的英姿。33�0�5q�0�2�0�4�0�2

所以拍完他就趕緊溜了。

看著自家小妮子離開的身影,陳飛又忍不住笑著搖了搖頭。

自家老婆也實在是太可愛了吧。

這麼傲嬌又可愛的樣子陳飛簡直是愛不釋手,他簡直是樂在其中。

於是等緩了幾分鐘,陳飛又要開始接下來的步驟了,如今這個荔枝黑魚只做到了一半,接下來還有一些步驟需要陳飛來自己去操作。

等已經把這個黑魚煎至兩面金黃陳飛確定了一下成色,然後忍不住滿意的點了點頭。

魚的香味也開始彌散開了,但是這一點還是不夠的。

畢竟陳飛最終的目標就是最傳統的一道美食荔枝烤魚。

在古代,荔枝烤魚可是一道奢侈品牌。

畢竟魚是可以好得的,但是這個荔枝就算是王公貴族,也只有在特定的時間會上供,所以說能發明出這道荔枝烤魚的大廚陳飛是不得不佩服。

他把這個烤魚給撈了出來,然後放在一個大的盤子裡面。

陳飛開始接下來的步驟了。

此時的陳飛已經把它要準備的這些配菜給準備好了,於是他把這個煎炸至兩面金黃的黑魚放在這個配菜的上面。

此時一道荔枝烤魚的形狀已經初具模型了,接下來就是開始準備接下來的步驟。

陳飛又重新起了一個鍋。

這個是要做烤魚的底料的。

烤魚的底料是重中之重,好的底料能決定一個烤魚的味道,這也是很多大廚在做魚的時候最重要的一個難題了,很多人的體量做的不太好的話,他最終做出來的烤魚

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