743、繁瑣而博大精深!
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困難的,如今林裕吳能把這一步做的這麼好。
不愧是大夏,赫赫有名的一個美食大廚,想到這陳飛更加感慨了。
如果是其他人在這聽到陳飛的心聲,估計都會忍不住狠狠晃動陳飛的肩膀,然後問。
林裕吳林大廚是誰啊!雖然沒有陳飛這麼厲害,但是它成名的時間可是比陳飛早很多年的,雖然如今慕尼比賽殺出了一個黑馬,也就是陳飛。
但是林裕吳是誰呀?他也是慕尼比賽的第三名,好嗎?
如今也就只有陳飛,能心安理得的享受一個慕尼比賽第三名的打下手了。
這要是傳出去,估計又要引起一番風波了。
雖然如今慕尼比賽的第一名是陳飛,但是這個做一道清湯豆腐的這個陣容已經非常豪華了,好嗎?
於是兩人開始接下來的步驟。
兩人的分工倒是非常有默契的,畢竟兩人都是大夏頂尖的大廚了。
經過的幾次交手雖然都是在比賽當中,但兩人對彼此的實力都是非常認可的,所以配合起來也是非常的有默契。
不知道的人以為這第一名還有第三名是在研究什麼非常神秘的食譜。
但只是沒有想到他們只是在認真的研究一道名叫清湯豆腐的美食而已。
這要是傳到其他人的耳朵裡面,估計就要恨不得說暴殄天物了,兩名頂尖大廚就是在這研究這麼簡單的美食嗎?
如今已經磨好了黃豆。
接下來的步驟就是把這個桶裡面的豆漿給過濾一遍。
“豆漿過濾一般用過濾網布或麵粉袋,把磨好的豆漿糊拌和均勻後裝入布袋,吊起布袋,用手搖動,待漿液流出,直至漿液瀝乾為止。”
陳飛說道。
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