第14章 香蕉甜派

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茶樓裡滿滿當當的人都在等候，上到高齡老人，下到嬰幼小兒，無不是帶著一股好奇和新鮮感。

香蕉甜派？真是一個前所未聞的名字，所有人都在專注於後廚的門檻，期盼著下一秒就是美食登場的畫面。

時問青同樣也好奇什麼叫做香蕉甜派。在沈歌跟著小二進了廚房之前，他的目光一直未曾從她身上離開。短短兩天以來，她的態度轉變太多，以至於讓他心生懷疑，眼前這人，到底是不是沈歌？

從最初的一瞥遇見到如今已經熟透，甚至還讓他失望過的親事，其實他的心根本沒有變過。

茶樓大堂裡的人越來越多，大家都奔走相告，訊息很快就刷遍了京城——時府的少夫人要給大家做一道，叫做香蕉甜派的糕點。

時問青純粹是看戲的客人，他也正想看看，如果沈歌做不出來或味道不好吃的話，她要如何收場？

另一邊的沈歌，只把心思放在了美食上。

茶樓的後廚乾淨又敞亮，沈歌尋視一圈後，一點兒懶沒偷，當即讓小二去外面小販處買一斤香蕉和半斤餛飩皮。

小二道好，當即找掌櫃的要了些銀子，拔腿就往外衝。不一會，就提著香蕉和餛飩皮子回來了。

“沈少夫人，您這是？”小二在路上想了半天，實在不知道水果和麵食能做成什麼東西。

沈歌接過香蕉得意一笑：“你在一旁看著，學學技術。”

她先是剝了兩根香蕉，將其放在砧板上，香蕉對半切開，再橫著劃成四段，又把分成四小段的香蕉各自切成厚度剛好的片狀。

接著拿出餛飩皮擺在乾燥處的砧板上，再把切好的香蕉片放置在餛飩皮中，用手輕捻，把香蕉片包裹其中。然後餛飩皮兩邊對摺整齊，邊邊角角的地方可以選擇蘸些清水讓它粘緊，最後用叉子或者細筷子按壓一下餛飩皮四邊，呈波浪形狀的最佳。（注：叉子在古代出現較早，可以追溯到唐朝。）

沈歌拍手輕鬆一笑，現在只要把包好的餛飩皮放進鍋裡煎黃一下，就算大功告成。

香蕉甜派的名字還是她自己取的，當初無聊喜歡逛微博，無意中發現了甜派的做法影片，簡單又易懂，十幾分鐘的時間就能吃到香噴噴的美食。以前老沒時間做，沒想到現在卻派上了用場。

小巧雙面黃的甜派煎好之後，把它們一個個放置在盤中，正中央留點空隙，可以用來放黃瓜絲或者蘿蔔絲之類的裝飾品。沈歌滿意看著盤子，不錯，是她想要的效果。

小二上前詢問：“少夫人，這就做好了？”

沈歌點頭：“當然，你嚐嚐。”

恰好時問青慢悠慢悠晃到廚房裡來，來得早不如來得巧，剛好趕上品嚐之際，二話沒說偷拿起一塊就往嘴裡放。

被沈歌發現後，她瞪了一眼：“你洗過手了嗎？”

“吃了再說。”時問青細細咀嚼一陣，默默點頭，讚道：“輕脆而不油膩，不錯。”

雖然他並不是第一次誇獎沈歌，可聽到實話後，還是會覺得心裡開心。

沈歌望著時問青的側臉，左看右看，那副痞子相老是改不了。

“我一共做了八盤，你先端出去讓大家享用。天色已經暗了，我們也得回府，如果客人們還想吃的話，就讓他們明天上午來茶樓，保準管夠。”

沈歌吩咐說。

小二一開始還有點懷疑香蕉甜派的銷售質量，可八盤端出去後，客人們不僅一掃而光，還讚不絕口。

“香蕉竟然被裹在裡面？我可是第一次這樣吃……”

“可不是嘛。特別是外面的殼，可口輕脆，外酥裡嫩……”

“還有沒有？”

小二急急忙忙跑到廚房準備告訴沈歌外面的情況，供不應求啊。

然而沈歌早猜到了這樣的結果，已經拉著時問青偷偷從後門跑掉了。

小二無奈之下，只得將沈歌提前吩咐好的原話告知給大家，這才彼此成群的緩慢散去。

掌櫃也趁著人群哄搶之際吃了一塊甜派，點頭稱讚，真是打發時間的必備糕點。