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椒換成了花椒，番椒換成了普通辣椒，口味雖有影響，但還是很好吃的。
孜然雞胗換成了芝麻雞胗，雖然不如正宗的好吃，但也別有一番滋味，推廣出去應該能紅上一陣子。
授業完畢，兩個受益匪淺的大廚客客氣氣的把沈若蘭送了出來，臉上的輕視已經換成了欽佩。
出來的時候，張四爺已經走了，一個小二打扮的小子迎上前來，恭敬的說：“姑娘，我們東家有事先走了，他說姑娘晌午還沒用飯，吩咐在二樓的雅間給姑娘備了午飯，請姑娘這就去用吧，飯罷小的再送您回去。我們東家還交代了，南北相距甚遠，您跟他定下的東西一時半會兒到不了這裡，請您不要心焦，等那幾樣東西到了，他立刻差人給您送到府上去。”
張四爺如此悉心厚愛，沈若蘭有點兒感動，老實說，折騰到現在，她確實有點兒餓了，剛才在茶樓雖有點心，但還未來得及吃就被帶到這兒，教那倆廚子做菜的時候，也就菜剛出鍋的時候嘗鹹淡味道時吃那麼一兩口，根本不頂飽，這會兒一聽有吃的，她的肚子也有感應似的咕嚕嚕的叫起來。
沈若蘭笑道：“那我就恭敬不如從命了，勞煩小哥代我向張四爺道謝，張四爺有心了。”
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