第2部分

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它是製造與普及紅鼻子的地方，因為有了它，我們才能看到喋喋不休的禁酒主義者；【酒醉】－－先進入翌日的一種精神狀態。

冰凍藍色瑪格麗特FROZENBLUEMARGARITA

材料

龍舌蘭30ml

藍色柑香酒15ml

砂糖1茶匙

細碎冰3/4杯

鹽適量

用具

果汁機、吸管、葡萄酒杯

做法：

1。用鹽將杯子做成雪糖杯型。

2。將冰塊和材料倒入果汁機內，搖勻倒入杯中即可。

是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。「酒之十德」－－百藥之長、延長壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬人好合、貧富貴賤皆可成為朋友、獨居時的良伴。也有人說：「酒是瞭解一個人的最佳途徑。」你說呢？

草帽STRAWHAT

材料

龍舌蘭30～40ml

西紅柿汁適量

芹菜根1根

檸檬片1片

用具

攪拌長匙、酒杯

做法：

1。將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。

2。加滿2～3倍的冰冷西紅柿汁，輕輕攪勻。

3。用檸檬和芹菜做裝飾即可。

一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在參加戰爭時就隨身帶了兩個水桶，裡面裝了調製馬丁尼的材料，一個放琴酒，一個放苦艾酒。以【非洲女王】一片獲得金像獎最佳男主角獎的亨佛利？鮑嘉因為飾演一位終日喝酒的蒸汽船船長，所以在影片拍攝中經常是醉醺醺的。

野莓龍舌蘭SLOETEQUILA

材料

龍舌蘭30ml

野莓琴酒15ml

小黃瓜條1條

檸檬汁15ml

用具

調酒壺、岩石杯、吸管

做法：

1。將材料放入調酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的岩石杯中。

2。附上吸管與小黃瓜即可。

野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉下人喝的酒，當他們獵狐狸的時候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒裡浸泡，再加些果實風味的材料，裝進木桶所釀成的。

利口酒（Liqueur）肯巴利蘇打CAMPARI&amp；SODA

材料

肯巴利45ml

蘇打水適量

切片柳橙1片

用具

攪拌長匙、平底杯

做法：

1。將肯巴利倒入裝有冰塊的杯中，加滿冰冷的蘇打水。

2。輕輕攪勻後，用柳橙裝飾即可。

蘇打水在淡紅色的液體中緩緩上升，給人一種輕快的感覺。這種雞尾酒的特色是，肯巴利獨特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散開，給人一種爽快的感覺。這種酒除了深受當地人士（義大利）喜愛外，也廣受歡迎。

布希球BOCCIEBALL

材料

安摩拉多利口酒30ml

柳橙汁30ml

蘇打水適量

用具

攪拌長匙、平底杯

做法：

1。將安摩拉多和果汁倒入裝有冰塊的杯中。

2。加滿冰冷的蘇打水，輕輕攪勻即可。

安摩拉多（Amaretto）利口酒含有濃厚的杏仁味，以柳橙汁及蘇打水調淡後，就是一種口感極佳的雞尾酒。它雖然誕生在美國，可是安摩拉多利口酒的原產地義大利人也很喜歡這種口味；當地人稱它為【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精濃度在24～28％之間。

美倫鮑爾MELONBALL

材料

瓜類利口酒40ml

伏特加20ml

柳橙汁80ml

用具

攪拌長匙、高腳玻璃杯

做法：

1。將材料倒入裝