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飲料有咖啡、茶、果汁等等,尤其是咖啡,居里午茶館專門推銷九十五度高溫燒出來的美味咖啡,他們的豆子都從西南方大城,玻璃城進貨。

通常在餐館裡面,大家管他們叫飲料師,不用廚師證照,卻有接近廚師實力的人,當然比這些人更強的,被稱為甜點師、麵點師。

“這間要製作的種類特多,不會每個都輪一遍?”冷莫問道,他總覺得有哪裡不對勁。

冷莫所想的,其實非常正確,溫開水是測試上癮了,並順便跟餐館的老闆拉交情。

“應該是不會的,因為你在這的測試時間仍是隻有一小時。”溫開水說道。

幾分鐘後,老闆過來接待,這名男老闆看了冷莫一眼,面無表情的說:“小子,今天你就去製作飲料吧,下午茶類的東西不用中級廚師也會製作。”

冷莫無語,這老闆還真是實誠。

往前走過去,他站到了飲料吧的位置,這裡的吧檯裝潢精美,所用的器具全是調酒專用,但有更多的咖啡機、果汁機、豆漿機、焙茶機、冰淇淋機等,專業到了一個驚人的地步。

“飲料同時也會有甜點,人造冰淇淋、人造奶昔、人造鮮奶油、特製巧克力等等,尤其甜點杯中所需的蛋糕、水果,都有充足的供應,吧檯上的東西全都能用,廚具箱對你而言沒有用武機會。”

男老闆指著所有機臺與食材,並開始叫一個人過來跟冷莫說明機器使用,與其他老闆不同的地方是,這人願意多給冷莫半小時的時間來學習與認識。

因為他認為,操作上一旦有個小失誤,最慢點餐的客人就得等非常久。

即便是考試,也不能因此讓餐館的名譽有所損失!

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