第140章 春秋粥

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春秋，不僅僅只是指季節，還有古儒門的經書。

古春秋經書曾記載過，日食、月食、隕石、水災、旱災、蝗災、地震等等，記錄了每一年、每一季、每一月、每一日所發生的事情。

換句話說，春秋指的是一個個紀元所發生的事，一本印著歷史的經書。

那麼春秋粥，指的便是包羅永珍，讓人印象深刻的粥！

“你對粥的理解，到什麼程度？”墨球球笑了笑。

如果冷莫連她這關都通不過，那麼就沒有挑戰劉飛的可能。

即便，冷莫可能具備挑戰黃金級廚師的實力。

聽到這問題，冷莫立即翻閱讀過的教科書，超文學院對這最拿手。

“粥，是由稻米、小米或玉米煮食而成的稠糊食物，這個字最早見於周書，寫到人類世界的歷史根源，黃帝烹谷為粥。”

“史記中，神醫扁鵲用過谷齊粥來治病，而在傷寒論中，桂枝湯融合粥來增強藥力，代表粥曾經是一種治病聖品。”

“膳夫經手錄曾記載，用茶葉煮的粥為茗粥。”

“直至一千多年前，人類世界的文學大師蘇東坡說過，粥後一覺，妙不可言。”

“詩人陸游，也作過一首詩粥食：世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”

“後來，隨園食單對粥的製作有了較明確的定義，見水不見米，非粥也，見米不見水，非粥也，必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。”

說完，墨球球愣了幾秒，連她也沒把這些背下，冷莫這小子竟然記下來了！

“那粥的種類呢？”墨球球決定考考他。

“太多了，我們不能浪費時間在這上面。”冷莫無奈的說道。

一說下去，還有時間比賽嗎？

“也對，那我們開始吧。”墨球球說完，徑自先去取材料了。

冷莫也急忙去拿自己要的材料，擺在眼前的材料雖多，但要製作出符合春秋意境的，倒是無比困難。

這題目，比自然二字更復雜。

“既然是季節與時間，又要有包羅永珍之感，也許臘八粥是最好的選擇。”冷莫跟姐姐開始討論。

冷白酒想了想後說：“臘八，我沒記錯的話，是人類世界祭祀祖先、神靈，祈求豐收吉祥與辟邪的節日，也有春秋一度的意思存在。”

“但是選材？”冷莫望著自己拿的一堆食材，有些煩惱。

他總共拿了二十多種食材，但只能在其中挑選出八種來製作臘八粥，選擇困難。

“交給姐姐來挑吧。”冷白酒無語，冷莫這個弟弟又有依賴性了。

胡桃、松子、栗子、蓮子、杏仁、百合、桂圓、銀耳，挑選出這八種後，冷白酒把其餘的食材退了回去，告誡冷莫不要浪費食材。

真正會浪費到食材的人，並不是餐館中的顧客，而是廚師。

料理師別說一生，光是一年或幾個月累積下來的試驗，就得耗損掉極多的食材，那些全部都是食物，是人類世界不可或缺的糧食。

對冷白酒來說，只要料理師不浪費，世界將有更多的食物可以吃，偏遠地區的人們也可以不再捱餓。

一百多年前，有一次人類世界鬧饑荒，活活餓死了好幾座城市的人。

本來有機會成為第八大家族的威爾斯家族，在那一次受到了七大家族的嚴重指責，並被那些城市湧出的殭屍潮摧毀了根基，後來逐漸沒落。

“好的，我不會浪費的！”

冷莫準備一桶冰水，快速洗淨方才的八種食材，再將小米、稻米、玉米三種米混合浸泡，用大火開始煮。

這時，他跑去旁邊拿了一碗蜂蜜，拿來跟七花酒攪拌，製作出了濃郁香醇的蜂蜜七花酒！

幾分鐘後大水滾開，方才加入的米紛紛爆開，冷莫立即將火熄滅用餘溫燉煮。

接下來，他竟然將胡桃、松子、栗子、蓮子、杏仁、百合、桂圓、銀耳拿去烤！

“他在做什麼？”張園園納悶，有人這樣煮粥的？

更為納悶的是唐有品，他從未見過，粥是這樣煮的！

在對面，用傳統工法制作春秋粥的墨球球，她也睜大眼睛看過來，希望能搞清楚冷莫想做什麼。

但可惜的是，沒有人清楚冷莫火烤的含義。

烈火燒，沸水滾，那些剛剛過火燒過的八種食料，立即送入水中川燙，幾分鐘後迅速裂解散開，變成一碗特殊的八寶糊，但形