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人的一種食物藥香。
聞到這味道,段明婭與楊採青都彷佛被一股清風洗滌心靈,精神了許多,一掃連續兩天不睡的心神疲倦感。
這就是翡翠級別的人參,極其稀有的存在!
在兩女目光集中在那震動不已的鍋上,冷莫轉手就抽起稍稍熱開的土豆,圓形跟方塊的都裹上一層薄薄的粉,放入準備好的小油鍋中,爆出霹靂啪啦的聲響,令人食指大動。
香氣轉瞬間變得超濃郁,有人參的醒神香味,更有油炸土豆的精美奇香。
冷莫利用外頭種植的茶樹,榨出最澄澈透明的,又帶著金黃的茶油,這樣的油品雖未達到琉璃級別,但作為佐料之一,已然足夠。
茶油炸土豆,不僅在古代是代表著健康,在現代更是高檔用料之一。
圓滾滾的土豆,魔術方塊般的土豆,被那滾沸到極致的油,攪動的滋滋作響,聽得誘人,聞起來更是要饞死人。
方方圓圓的組合,加上旁邊鍋子不停的搖擺,有如一場音樂盛會的開始,讓人期待萬分。
兩女越聽、越聞,越是止不住口水,那種垂涎欲滴的模樣,真是冷莫首次見到。
他笑了笑,時間切割線瞬間劃過松露,將外形普通至極的翡翠松露,切成了許多不規則狀的蕈菇樣,令楊採青嘴饞的面色停頓下來,段明婭也感到不解。
“時間切割線的技法,是近期新領悟的。”冷莫笑著解釋道:“所有的食材,都有專屬於他們自己的時間紋路,而做菜的首要條件,就是不能破壞這種紋路,才能讓食材於料理過程之中,發揮最大的昇華效果,但有了時間切割線的技法,就不一樣了。”
“哪裡不一樣?”楊採青立即發問。
“時間由我主導,時間紋路自然也該由我主導,一名超級專業的時間料理師,就該擁有更改食材之中的時間紋路技能,讓所有經手的食材,可以變成他想要的樣子,又不會損壞其本身風味與精華。”冷莫擺出驕傲的臉,差點想叉腰,展露霸氣一下。
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