第456章 進退之路他都勝券在握

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這話說的令人心生舒坦。

“今天我們這個團隊也是臨時拼湊的，個頂個都是廚師界的扛把子。這裡沒有領導不領導的，鄙人免貴姓赭，單名一個陽字。

各位可以稱呼我為赭廚，負責今晚宴會的統籌。”中氣十足男笑眯眯地說道。

臨時拼湊的團隊，其實最容易出問題，但豪門大戶往往一意孤行，覺得把頂級大廚湊在一起就能整出滿漢全席。

甚至為此都找了像黃小暖這樣的網紅，就為搏輿論話題和噱頭。

“你會做甜品嗎？”赭廚再次詢問黃小暖，似乎對她特別關注一般。

“會。”黃小暖硬氣回道，該有的謙遜她有，但該有的硬氣也不能缺。

對於廚藝，她一向自信滿滿。更何況，做甜品這項工作是她今天的終極目標，原本她也打算懇請相關負責人給她安排這活，這下剛好瞎貓撞上死耗子。

“那你準備做什麼？”赭廚又問道。

眾人也是豎著耳朵，是騾子是馬只有拉出來遛遛才能見分曉。

“蛋黃酥。”黃小暖認真回道，“今晚應該會有很多來賓，獨立的一個個蛋黃酥可以與餐前的水果、飲品等作為墊飢的一種選擇。

當然，我還是服從安排，如果已經準備好選單的話，我按照選單來。”

赭廚微微挑眉：“朱老爺子此生最愛吃的就是蛋黃酥，所以朱氏公館的所有宴請一定會有蛋黃酥。

既然暖寶寶如此自信地首先提出做這道甜點，那麼就說明她有足夠的信心。

當然還有一層重要的原因，那就是既然朱老爺子對蛋黃酥寄予厚望，那這燙手山芋大夥能不碰就不碰。

現在可好，有位初生牛犢不怕虎的暖寶寶撞上槍口，他感激都來不及。

反正今天廚師團隊不是他赭陽選的，反正暖寶寶自告奮勇的，所以這一重要環節再怎麼出差錯也輪不到他挨批。

想到這，赭廚看暖寶寶的眼神更加友善了幾分，又期盼了幾分，他也希望這個“門外漢”暖寶寶能帶來別樣的驚豔，要是能讓朱老爺子心生愉悅，那他便可邀功，畢竟最後拍板讓暖寶寶負責蛋黃酥的人也是他。

總之，進退之路他都勝券在握。

這一邊，赭廚還在安排其他廚師分別負責什麼崗位，負責什麼菜餚。而黃小暖則已經開始檢查起原料。

掃了一圈，搖頭。

“赭廚，我能更換原料嗎？”黃小暖轉身過來舉手示意。

眾人又是一副幸災樂禍的表情，他們剛才進來熟悉場地時早就看見過蛋黃酥的食材，並未覺得有什麼問題。

況且蛋黃酥不是什麼技巧難度很大的甜點，這麼吹毛求疵幹嘛！

“喔？！暖寶寶倒是說說看需要更換什麼原料？”赭廚也是興致大開。

“鹹蛋黃不行、豆沙泥也不行。”

眾人有坐看好戲的，也有想要聽聽暖寶寶獨到建議的。

黃小暖指著操作檯上的半成品，不屑說道：“這樣的鹹蛋黃和豆沙泥是做不出沙、綿口感的。”

“可是，這麼多年公館都是這麼準備材料的。”朱氏公館的現有廚師老莫也就是準備這個半成品食材的他出口懟道。