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“田新華,你爪子癢啊?看把我頭髮都弄亂了。”田思思抬頭吼道。

田新華淡淡地笑了笑,又再重重地揪了揪田思思的頭髮,快步跟上了前面的田守華,留下怒吼的田思思。

第66章 包果

田思思披著頭髮氣乎乎地趕到家裡,鼓著小臉蛋對李月娣告狀,“二孃娘,你看新華哥把我的頭髮都弄成這樣了。”

李月娣笑呵呵地拍了田新華幾下,“好了,二孃娘打過你新華哥了,阿囡彆氣了,二孃娘幫你把頭髮綁好來。”

李月娣的動作很麻利,三十五除二就把散亂的頭髮重新恢復原狀,“好了,又變成漂亮的小阿囡了。”

田新華將氽好的清明草揪了一團扔進盆裡的米粉裡,米粉是糯米粉和晚米粉五五分,這樣做出來的清明果吃著十分有嚼勁,把氽過的清明草和米粉大概拌勻,再加入開水攪拌,揉米粉一定要加熱開水,這樣揉出來的米粉才勁道,田新華一邊拌一邊加水,最後看差不多了,才開始兩手使勁揉,田守華也是同樣方法,兩人一人一個面盆,兩手運勁揉搓著粉團。

趙老太這次可是下大本錢了,她打算著不光要送給昨天的那些姑娘,田家的親戚朋友那裡也都送些,再還有自己家裡也要吃,這麼一算下來,不包上幾百只果根本就不夠,所以趙老太拿出了三十來斤米粉,老豆腐是早就做好了的,有十來斤,冬筍讓老爺子上山挖了十來斤,又讓田思思取出了二十來斤五花肉,李月娣見到趙老太準備的材料,唬了一大跳。

“大嫂,你這是準備包多少隻果呢?”

“既然要包就多包一點,給家裡的親戚朋友都送些,再還有昨天幫著找阿囡的幾個小姑娘家裡,還有咱們家的幾個姑娘那裡,我算了算,這些材料還不一定夠呢。”趙老太將冬筍剝了殼放進開水裡氽,笑眯眯地說著,自從阿囡有了白猿大人的幫助,她的底氣足了不少。

李月娣忙把她帶來的材料拿了出來,笑道:“我這還有些,今年我就偷個懶,不動手包果了,等會大嫂你包好了後,給些我們吃就好。”

因著有了賣酒的錢補貼,李月娣也大氣了不少,準備的材料也足足的,光是肉都有四五斤,對李月娣來說,一次準備這麼多肉可是頭一回呢。趙老太接過材料,放到一邊,白了她一眼。

“你說的是什麼話?不光你們家吃的,就是你們家送的也都從我這拿,我這都把你們家的算進去了呢,不過你今天可得替我幹一天活,我一個人來不及。”

“行,那我就不和大嫂客氣了。”李月娣也十分爽快。

兩老太太一個氽冬筍,一個切肉丁和筍丁,忙得不亦樂乎,田新華和田守華此時已經把盆裡的米粉揉成了綠色的粉團,田思思沒事可幹,她便站著看兩人揉粉團,不時還伸出小手點點柔軟熱乎的粉團,在上面留下一個個凹坑。

“你爪子洗乾淨了沒?”田新華彈開了田思思的爪子。

“洗了,我擦了三遍香皂的,不信你聞聞,多香。”田思思得意地把兩爪子伸到田新華的鼻子下面,炫耀地擺了擺。

田新華見到那雙肉呼呼的小爪子,粉嫩粉嫩的,粉紅色的指甲蓋上有著漂亮的月牙兒,手背上還有一個個小肉坑,好像在不斷地叫囂:“來吃我啊!來吃我啊!”,田新華一個沒忍住,啊嗚一口咬了下去,把田思思的肉爪子一口吞了下去。

“唉呦,田新華你是狗啊!”田思思尖叫了一聲,忙把爪子抽了出來,上面糊了一手口水。

“咦!田新華你好惡心。”田思思嫌棄地把手在田新華的衣服上擦,擦了好幾次覺得還不行,又跑到水壇裡舀了一瓢熱水洗手。

田新華樂得不行,嘴裡哼著“我愛北京天安門,天安門上太陽昇”,田守華抬頭看了堂弟一眼,說了聲“幼稚”,田新華也不以為意,他就是愛逗著阿囡玩,把阿囡逗得跳起來才樂呢!

田思思洗好手出來,走過田新華身邊時重重地哼了聲,跑到田守華旁邊去了,她就等著趙老太把餡炒好後包果呢。田慶華帶著幾個弟弟上山摟了一大堆柴禾,見差不多了才歇下,帶著建國他們一道去山上玩去了,想著能不能再撿窩野雞蛋回來吃。

李月娣把餡炒了滿滿一大盆,放在桌子上,將揉好的粉團揪了一大塊下來,再在面板上揉幾下,兩手不斷地揉搓,將粉團搓成了小兒手腕粗的長條,再一段一段地揪下一個個臍子,過程和擀餃子皮差不多,只不過清明果的皮不是擀出來的,而是用手捏出來的。

先把粉臍子搓成一個團形,再由中心向兩邊不斷地捏,

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