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剛才他們生火的空當,店小二已經告訴她了,這個就是他們的大廚。

“那我要開始做嘍!”

說話功夫,藏紅花就從筐裡,把香菇取出一些,放在一個大盆裡,認真仔細的清洗起來。

旁邊的大廚夥計也圍了過來,“姑娘這是什麼食材呀?”

“就是,看著好像一把油紙傘。”

“對!還挺好看哩。”

藏紅花一邊洗香菇,一邊告訴他們:“這個叫香菇,是山上僅有的一種珍品。別的地方都沒有,連鎮子上也沒有的賣。”

“哦,這做出來能好吃嗎?”

藏紅花笑著對他們說:“我多做一些,等會兒大家夥兒一起嘗一下,不就知道了?”

“哈哈……”

“好好,來一起幫忙!”

夥計們開始給她遞盤子,取刀、拿菜板……

藏紅花洗完香菇後,大體看了一眼,膳房的材料可真齊全。除了街上賣的一些普通蔬菜外,藏紅花還看見了花生!

藏紅花抬頭看著掌櫃問:“掌櫃的,你這花生是哪裡來的?”

“花生?什麼花生?”掌櫃的看了一眼藏紅花,她的手指向桌上的一盤豆。

“哦!你說那泥豆啊?”

藏紅花:“……”這麼好的東西竟然叫泥豆?藏紅花在心裡吐槽完,又繼續聽著掌櫃說。

“這些泥豆,每年我店裡都會進一袋子。這可是我託人,從離我們鎮子一百多里遠的地方運來的。

鎮子上的飯館兒、酒樓,好多都是從那裡進的,但是每次都買的不多。

全國上下就那一個地方會種植泥豆,僧多肉少,所以一般去的人分到的也不多,還都得託關係。。”

藏紅花邊點頭,邊在心裡盤算著:沒有種的沒有關係,只要這個東西,在這個時代存在就好!

藏紅花想著也不知道藏家村,適不適合種花生。

藏紅花在心裡邊想著,手上的動作也沒有停下過。把洗好的香菇已經切好。

藏紅花看到了那邊臺子上,有新鮮的竹筍,扭頭看著掌櫃的:“掌櫃的,我可以用一點兒竹筍嗎?”

“可以可以,這裡的食材你隨便用。”

聽著掌櫃同意,藏紅花放心地拿了一個竹筍,麻利地切好片,放入了水中浸泡。

藏紅花本來打算,來個竹筍炒香菇就行。聽到掌櫃的說,食材可以隨便用。她就看到了旁邊的五花肉……

隨後藏紅花看著旁邊的大廚,對他說道:“大叔,你們可以幫我燒一鍋開水嗎?”

“好嘞!”胖大廚答應後,轉身就開始吩咐旁邊的人燒水。

趁著這點時間,藏紅花取過一點兒五花肉,切成了薄片。把它盛到盤子裡,放上了一點醬油和鹽醃製了一下。

旁邊的水燒開後,藏紅花把竹筍放進去,快速地焯了一下水,放在一旁備用。

隨後藏紅花來到旁邊的一口炒菜鍋處,倒上油,放入切好的蔥、姜、蒜翻炒出香味。

把醃製好的豬肉片倒了進去,來回翻炒。全部變色後,又把香菇和竹筍倒進去翻炒。

翻炒了幾下,整個膳堂就已經瀰漫著香氣。

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