第九百二十章 春季新菜式

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“夫人不好了，外面打起來了！女神醫都把人給吐了！”恰好這一日顧春竹和苗大娘在說大俗大雅這幾月的進項，一名小二突然張皇來報。

顧春竹知道上善有點衝動還愛打抱不平，自然是擔心地趕緊跟著小二就下午檢視。一看就發現還是上回在門口找茬的那一波人，被上善打吐的那個人便是自稱三痞子的那位。

現在場上面可謂是形式相當緊張，兩面對質也就上善還悠閒自得的樣子。

只見她突然指著攥著拳頭想打她那人的手，說道，“你們果然不懷好意，你看看你的手背上是不是有一朵花，那種花會讓人突然腹痛不止，另外，拿過那種花的人手心會留下紫色印記，你可敢讓我檢查檢查你們的手掌心？”

後面角落有個癟三正悄悄掰開三痞子的手來看，眼睛不自覺方法，然後匆忙又把三痞子的手緊緊捏住，一副不安的模樣。這些都全部落在了樓梯高位的顧春竹眼中，她心中和有了決斷。

“掌櫃的，快去請衙門的人來，如果他們是真的因為我大俗大雅的菜而肚痛，我一定百倍賠償，但如果他們耍手段想來訛詐為什麼大俗大雅，就不必留情面！”顧春竹悠悠地從扶梯上一步一步走下來，緩慢而堅定，她聲音不大卻吸引住所有人的目光。

那些痞子怎麼敢去招惹衙門的人，自然是帶著依舊昏迷著的三痞子屁滾尿流地離開了大俗大雅，“你們等著，我們還會回來的！”

這一次啼笑皆非的事件便這麼順利落幕，上善依舊回去看她的病，顧春竹則繼續和苗大娘討論大俗大雅發展的事情。

“苗大娘，我這裡有些春季特色的菜譜，你看我們何時推出比較合適？”顧春竹將昨晚寫好的幾道菜譜推到苗大娘的面前，客氣地問道。雖然她靈感多，但對店鋪的情況卻不如苗大娘瞭解，所以也沒有獨斷專行，自己一個人一錘子決定店鋪的所有事情。

苗大娘認真地看完所有菜譜，沉吟半晌，有些為難地對顧春竹說道，“夫人的這些點子非常不錯，這些菜色我也是從未所聞，但這個食材也便成了棘手的問題。這個春筍和蘆筍還好解決，這個青團需要的艾草確實缺貨，以及菌類和菇類。”

“那你先去囤食材，然後青團和鯉魚菌菇煲便作為限量食物發售，看你食材囤積情況再來決定數量和價位。”顧春竹一下就想到解決辦法，並且還有意向把價格再往高處推一些。

上善正巧推門進來，聽到“食材”兩個字就一掃疲憊，竄到顧春竹的面前激動地問道，“將軍夫人是有什麼新菜色推出嗎？我可有預先一飽口福的福氣？還有……”

看著上善突然變得不好意思的申請，顧春竹不在意地撐著下巴看著她，大概猜到了些，“還有什麼你但說無妨。”

“還有能不能教教我，我以後便可以給胡斐做來吃。”

“你竟然還惦記著胡斐，果然是孽緣啊孽緣。”顧春竹以為連日的忙碌可以稍減上善對胡斐的熱情，卻沒料到上善一閒下來還是第一個想到要如何對胡斐好。她無力地擺擺手，“隨你吧，只要你不跟大俗大雅搶生意就成。”

“那我們明天就開始學習新菜？”上善期待地攥著手放在胸前，兩雙眼睛緊緊地看著顧春竹生怕她不答應似的。

“只要你不累，我什麼時候都可以。”

於是，將軍府的廚房在第二天中午又再一次被徵做教學小教室，顧春竹細心地教導著上善。而現在教學明顯越來越輕鬆，因為上善已經有了不錯的基礎，什麼都是一點就通。

“春天特色的菜其實非常多，比如春筍、春香椿、蘆筍，還有一些四季菜在春天吃也是別有一番風味，比如菠菜、韭菜等。”顧春竹把廚房裡的食材都翻出來看了看，發現菜種還是非常齊全，便對上善說道，並詢問她今日想學什麼。

“我上次學了道春筍雞湯，要不今天接著學春筍的其他吃法吧，還有我對那個青團非常感興趣。”上善提起青團兩眼都放光，因為她之前就問過顧春竹那個東西的口感，糯不粘牙，韌勁綿軟，甘甜細膩，清香爽口，內裡餡料可鹹口可甜口，可謂是豐富多彩。

“青團這次只怕沒有機會，我們缺乏必備的原料艾草。”

上善聽著遺憾地嘆口氣，整個肩膀都耷拉下來，看上去還沒有朝氣。

“好啦我們第一道菜就做油燜春筍，你別顧著喪氣了，先去把春筍處理好。”

春筍和其他時候的春筍有所不同，它更顯得細長嫩脆，中間中空的節更短小更多。剝去外殼便露出裡面似綠似黃的春筍，用水輕輕沖洗，讓人