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、胸,最後整隻野鴨都進入了家鴨的腹中,只剩下鴨頭和鴨脖露在家鴨的身外,家鴨脖子下的刀口仍是先前那般大小,緊緊地箍住野鴨頸脖的根部。
其餘的那些廚師原本看他們三人的眼光,除了敵意,還有一點輕視的態度,畢竟廚師是一個要靠時間積累的職業,他們三個都還那麼年輕,手藝再好也有限度,因此也並沒有太把他們放在心上。
沒想到寧溪一上來就露出了這手淨鴨脫骨手藝,狠狠地把眾人震驚了一把,這樣的手藝,沒有幾百上千次的練習,怎麼可能做得如此嫻熟?可是就算拋開年紀不說,又有哪個人家可以有這樣的經濟條件,讓你拿這麼多家禽一次又一次地重複練習呢?
在場的所有人都不得不服氣了,換成這裡的任何一個人,都絕不可能做到這一點。
尤珍娘也在按照寧溪所說的方法處理豬頭,畢竟不是練習慣的,她在剝取頭骨的時候手法有些不太熟練,有時候還會不小心差點兒弄破了肉皮,但磕磕絆絆的,也算是讓她給弄好了。
手下忙著,眼角的餘光也不忘時不時看一下寧溪正在做什麼,然後她的心又一次遭受到了嚴重的打擊,原本她一再告訴自己,寧溪不過是沾了擁有古菜譜光,如果她也能擁有古菜譜,那她能做的一定不會比寧溪差。
可是看了寧溪嫻熟的拆骨手藝,她就算再不願意,也不得不承認,這個年紀要比自己小上許多的女孩兒,當真的天賦異稟,她便是再努力苦練上十年、二十年也是比不上的。
老天當真是不公平的。
這時寧溪已經把乳鴿也套進了野鴨的腹中,三禽層層套好,只餘頭頸露在家鴨的腔外,三隻禽頭從大到小,排列得整整齊齊,看起來就像天生長在同一個軀體上一樣。
套好的三禽焯水後,加姜塊、蔥結和紹酒清燉,最後盛在一隻細瓷大砂鍋中上桌,只見鍋中湯色微綠,澄澈碧清,恰似一汪春水,三禽靜臥水中,六目緊閉,神態親暱安詳,倒像是正在熟睡一般。
“三套鴨”層層相套,品嚐時各種滋味交疊,家鴨單獨是一味,野鴨單獨是一味,乳鴿單獨是一味,家鴨野鴨兩兩相融是一味,家鴨乳鴿兩兩相融是一味,野鴨乳鴿兩兩相融是一味,家鴨野鴨乳鴿三者相融又是一味,飲者往往意猶未盡,咂香多次,因此又稱為“七咂湯”。
毫無懸念,寧溪的“三套鴨”得到島主大加讚賞,並讓侍者傳話來說,島主要親自接見寧溪,這話一出,眾皆譁然,這裡許多人來了島上十數年,都還沒有機會見上島主一面,這個剛來的小姑娘,居然一來就能讓島主親自接見?
不過剛才看了寧溪做菜的人,便是再羨慕妒忌,也不得不口服心服,再怎麼說自己就是做不出來。
可是同時也升任成為一等廚師的尤珍娘就讓人不服氣了,看起來她的廚藝也不怎麼樣,不過就是佔著有好菜譜罷了,這裡很多廚師都相信,如果自己也能有這樣的菜譜,做出來的菜一定不會比尤珍娘差。
島上在二等廚師中選拔一等廚師,並沒有什麼規矩可循,完全島主隨心所致,有時候一兩個月會選一次,有時候半年一年也沒一次,但每次選拔,能透過的人都極少,上一次是在半年前,而且一個人都沒透過,為了這次的選拔,絕大多數人都準備了不止半年,結果卻被兩個初來乍到的年輕女子得到這個機會,眾廚師心中的憤懣可想而知。
韓向飛這次是藏了拙的,順理成章地留在了二等的位置上,他擔心地走到寧溪身旁,低聲道:“待會小心一些,不要亂說話。”
寧溪也附在他耳邊悄聲道:“韓大哥你放心,我會當心的,待我弄到解藥,咱們想法子逃出去。”說完寧溪看了一眼尤珍娘,既然她想著要在這裡出人頭地,賺許多的金銀財寶,那她的逃走計劃就不預她那一份了。
尤珍娘也正抬頭看著他們,寧溪和韓向飛的親密態度讓她感覺很不爽,明明大家都是一樣的身份,也是一同結識的,憑什麼他們倆人就要親密許多。
寧溪被帶到一間屋子裡,有兩個女人對她全身都搜檢了一番,連頭髮都拆散了搜尋一遍,確認沒有任何夾帶之後,才把她的雙眼蒙起來,上了一乘小轎。
寧溪心中屈辱不已,只是如今受制於人,不得不忍氣吞聲,心中不住地發誓,有朝一日總要給這高高在上的島主一番顏色瞧瞧。
轎子七拐八彎地走了許久,寧溪本就是個方向白痴,再加上矇住雙眼在轎中,更是暈頭轉向的,根本不知道走了多久,最後才停了下來,讓她在轎中暫時等候。
☆、第103章 致
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