第61章 大骨首銷勝利～

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聽到店門口的聲音，大堂中的四人全都轉頭看過去，發現門口竟然是站著一群人，全都嚥著口水向裡面看來。 甚至還有幾個站在後排的人，他們因為看不到，正踮著腳或者是跳著向裡面看來。 此種盛況，是連杜建芳都沒想到的。 "這掌櫃的，你怎麼不說話啊，什麼東西這麼香，你們到底開業沒？賣不賣啊？" 先前那個說話的壯漢見沒有人應聲，有些不耐煩地問道。 於枝枝正指揮著三人將一大鍋醬大骨盛到大鍋裡，聽到大堂裡吵吵鬧鬧的，便趕緊走了出來解釋道： “不好意思各位，我們是明天才會開始試營業，今天只是先熟悉熟悉這灶火。” 聽到於枝枝的話，店內店外的人都有些喪氣。 “但是，”於枝枝話鋒一轉：“今日大家聞香而來，總不能敗興而歸。所以我們今日也要給大家開一波福利。每一位購買我們於家特色醬大骨的食客，都可以得到一張寫著開業慶喜贈禮的紙，等到我們試營業結束後，正式營業時，可以攜友前來，任選一道本店招牌菜！” 今天買，就能贈送？ 有人就問了：“小姑娘，你是這兒主事的？” 於枝枝沒否認：“我是這小吃店的東家。” “哎呦，那你這醬大骨，一塊賣多少錢啊？太貴，我們可是吃不起啊！” “就是啊，一塊大骨頭應該不會很貴吧？” 聽著大家一唱一和，於枝枝絲毫不自亂陣腳，而是讓於三石和於明風進去，將盛著醬大骨的大鍋拿了出來。 這剛開鍋，還冒著熱氣的醬大骨最是吸引人。 尤其是微風一吹，這香味撲鼻，吃下去一塊，真乃是快活賽過活神仙吶！ 於枝枝親自挑了一塊相對來說，最小的醬大骨，用小刀切了幾塊，分給了圍在門口的大家。 白給的，自然香。 所有人剛吃進嘴裡，竟然生出了一種不捨得立馬嚥下去的感覺。 這醬大骨肉質軟爛，帶著湯汁從嘴裡快樂地滾上一圈，美的不行。 “這肉，要是配上點小酒就好了啊！” 一個人砸吧砸吧嘴說，其他人也紛紛點頭，深感同意。 “各位，我這醬大骨用了百餘種調料，湯汁融合肉香，拌飯拌麵，夾在大饅頭裡沾著湯汁吃下去，別提有多美了！” 見氣氛拉得差不多了，於枝枝清清嗓子，公佈了價格：“醬大骨日常價格是十二文，現在試營業期間，咱們直接降到八折，就是十文。今日大家如此捧場，我於枝枝也是非常感動，所以再給大家放一波福利，只要是今天購買醬大骨的食客，兩塊十六文！” 於枝枝側身讓開，讓大家注意到她身後的一鍋醬大骨。 “大家也看到了，我們今天只是試著做做，這個量並不大，就這麼小小一鍋，賣完就關店，以後可就沒有這麼大的優惠了。” 看到大家蠢蠢欲動的心，於枝枝再說了句：“今日這醬大骨，我再每位食客都送上一碗湯汁，大家可以帶回去煮個湯麵，都很不錯。當然，碗是我們直接贈送的。我們就算是賠錢，在大家那兒討個好名聲了！” 話都說到這兒了，再不買都不合適了。 於枝枝親自取了紙筆，當著眾人的面寫上了剛才提到的所有優惠。 還貼心地標註了一行小字：買醬大骨就送瓷碗，穩賺不虧！ 做完這些，於枝枝給於明風去了一個眼神，便深藏功與名，回到了後廚。 果然，在她離開後，大家都搶瘋了。 這個要一塊，那個要兩碗。 於家的醬大骨肉多，而且非常入味。 一個普通的三口之家，有兩塊醬大骨，就足夠吃了。 剩下肉和骨頭，再下點兒麵條，晚上又是一頓豐盛的飯菜。 這年頭，住在群縣的人也不是每一個都能吃到肉。 十六文吃兩頓，一個瓷碗算一文錢，也就是十五吃兩頓。 而且以後開業了還能來白得一道菜。 這種好事，今日不搶，可就再也沒有了啊！ 能搶為什麼不搶？ 秦氏三人趴在廚房門口，透過兩片門簾中間的縫隙向外看去，看到了於家三人和杜建芳忙得暈頭轉向的樣子，驚訝於生意的火爆。 “枝枝，咱今天就賣一鍋？娘現在就去買大骨，下午還能做一鍋呢！” 趙氏也應和秦氏的話：“是啊枝枝，既然大家這麼喜歡，我們為什麼不多做一點呢？” 於二妮雖然沒說話，但是眼神中也充滿了渴望。 於枝枝笑道：“娘、大伯母、二姑，你們知道什麼叫‘飢餓營銷’嗎？物以稀為貴，如果今天他們要多少咱們就供應多少，首先質量一定會下降，其次他們也會覺得這醬大骨沒有什麼特殊的地方。 “我不僅要今天限量供應，以後醬大骨都要限量供應，這樣才會讓我們店內的招牌菜來得更有意義。” 於枝枝又道：“我知道你們心裡想的可能是今天我這麼做，不怎麼賺錢，看起來都是賠錢的事。但是今日的虧損，換來的就是明天有更多的食客來！一傳十十傳百，我們不需要上街吆喝，就能得到好的名聲。” 聽於枝枝說完，三人雖然有些一知半解，但是對她說的話倒是認同了許多。