第305章 備菜

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製藥間是凌家最大的一間房，推開門便看到左邊滿滿一牆的醫書擺在書架上，右邊靠牆是定製的藥櫃，前邊是個長長的製藥臺，製藥臺靠裡側擺滿了製藥時用的工具。 靠窗子下邊是一張原木色的大書桌，上面除了電腦和檯燈，也是擺滿了書。 “你這製藥間製備的比學校的也不差啥了呀。”江有為環視一圈，由衷的讚歎。 “那是啊，這可都是我的家底，從我開始學醫就攢家當，這十幾年了，還不行我有點好東西。” 凌小小也是不無驕傲。 要知道，幹什麼吆喝什麼，做醫生的，最值得炫耀的，就是自己的存貨，無論是典藏或者名貴藥材。至於救人活命的事，那就深藏功與名，不值得一提了。 幾人是滿眼羨慕，隨著凌小小一同進了製藥間。 東摸摸西看看，覺得大佬的東西每樣都透著高深。 趙雨萌的注意力全在凌小小的書架上，一本本線裝書，有的看著都有支離破碎搖搖欲墜的感覺，一看就是古籍。 “小小，你看過這麼多醫書啊，真了不起。這看著都是古籍吧，你可真厲害，淘弄到這麼多書。” “嗯，大部分都是古籍，有的是孤本，有的是拓印本，從小師傅就領著我看，不會看看了十幾年也會啦。書基本上都是我師父幫我找來的，我一直在讀書，哪有機會去淘孤本醫書啊，我是借了我師父的光呢。” “那也是你有毅力啊，擱別的小孩，幾歲開始看這種古文的醫書，有幾個能堅持下來啊。” 廖長生聞言，目光從藥櫃那邊轉回來，深深的讚歎。 “嗯，那也許是我有學醫的天賦？看古文也看的津津有味。嘿嘿。” “你就是！” 這回，幾人倒是異口同聲。 在製藥間裡磨蹭了快一個小時，都是學中醫的，又有凌小小這大佬在，幾人難得的興致大發，居然在屋裡討論了許久。 看著時間已經臨近中午，凌小小也不再和大家討論，以後有的是時間討論，於是大家轉戰廚房。 要不說人多力量大，六個人雖然把廚房塞的滿滿的，有時都轉不開身的趕腳，不過卻也是充滿了樂趣。 有人擇菜，有人洗魚，有人切肉，不時的廚房裡就會傳出爆笑聲。 坐在房間看書的凌奶奶聽著時不時從廚房傳出的聲音，不禁露出了欣慰的笑容。 這還是小小這孩子，第一次這麼融入群體中，樂的這麼開懷吧，真希望能一直這樣下去。 凌小小今天既然邀請大家，那就準備大顯身手，拿幾個像樣的菜招待小夥伴們。 不像給奶奶、爸爸媽媽和安爺爺他們做菜，總要考慮葷素搭配，而且要營養均衡，不能太高油高鹽。 今天給幾個小夥伴們做菜，就圖個大家吃的開心，吃的高興，所以她準備多做幾道肉菜，滿足一下口腹之慾。 先是一道牡丹魚片，就是把魚肉片成一片片，然後醃製，裹粉過油然後定型，再擺成牡丹花的造型，最後淋上料汁，不說吃，光這造型就直接拿捏。 這道菜，之前凌小小招待爺爺來的時候做過的，因為工序複雜，她平時也不是很常做。 第二道菜，糯米八寶鴨。糯米是提前一天就泡好的，餡料也是提前炒制好的，只有鴨子是今天早上現買的。至於拆鴨骨留鴨皮，這個對於幾人來說都不算難事，學醫的，尤其是學中醫的，哪有還能被骨頭難住的道理。 就見凌小小直接一手扶鴨，一手剪刀，嘁哩喀喳，三下五除二，就處理出了一整個的鴨皮。然後將鴨皮用調料一起醃製。 等醃製過後，將餡料填充進鴨肚子，然後把所有位置縫合，再用繩子將鴨子綁成葫蘆形，用開水定型，然後直接放進蒸屜蒸兩個小時。 把鴨子蒸上，凌小小這邊又把之前切好的外脊肉片，放在澱粉糊糊裡沾滿漿液，放在了油鍋裡炸。 站在旁邊一直觀摩錢嘉寶，看著凌小小炸肉片的動作，兩眼冒光， “小小，你這是要做鍋包肉吧，我在家時，看我爸給我做鍋包肉就這麼做呢。” 凌小小好笑，這別的時候咋沒見她這麼機靈呢，這會兒倒是大聰明瞭。 “嗯，鍋包肉，做老式的糖醋那種，保管你愛吃。” “嘿嘿，我就知道，肯定是鍋包肉。” 待所有肉片都炸鍋，凌小小又把肉片再次放到鍋裡復炸了一遍，直到肉片表面變的焦黃色，把肉撈出。 “這個先放著吧，等一會兒大菜都好了，再裹汁上桌。” 這話，凌小小是對錢嘉寶說的，看她那哈喇子都出來的樣子，怕不是等不及要先炫一口了。 就著熱油，她又把之前剁好的雞塊，迅速放入油鍋裡炸酥。 “這是做啥菜呀？”趙雨萌也好奇。 “辣子雞，我今天做的菜基本都是平淡口味的，怕你們吃著嫌棄口味沒起伏，弄個辣的調換一下。” “不愧是大廚，想的就是周到。” 炸雞塊的工夫，凌小小把蒸好的山藥裝在了盆子裡，遞給旁邊看熱鬧的王帥，順手遞了個壓泥器本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！