第60章 制度完善（二）

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見著顧青松購買的菜量竟是比他們的多上好幾倍，還在猜測春風樓是不是換了採買負責人，沒想到下一秒，春風樓原本的採買管事王虎就來了。 大家面面相覷，紛紛迎上去和他打招呼，“王管事，早啊。” “王管事，看您今日面色紅潤，容光煥發，看來昨夜睡得不錯。” “王管事，春風樓的包廂今日也都已經被預訂滿了吧，真不愧是我們縣裡的第一酒樓啊。” …… 那邊傳來不時的恭維聲，楊帆和章貴看向顧青松，用眼神詢問，他們是否也要過去打個招呼。 可顧青松是個虎的，就他這耿直的性子哪裡懂這些彎彎繞繞，只想趕緊將馬車裡的菜裝回去，大家現在估計都已經在樓裡等著了。 所以，就見他一路吭哧吭哧從市場頭走到尾，將剩下的幾種食材大袋往馬車裡裝。 準備走，又將甄彌兒寫的單子從上到下檢查了一遍，發現少了五斤生薑和十斤辣椒，趕忙在就近的菜戶這裡買了，然後三人架著馬車匆匆離開。 王虎一雙虎目盯著遠去的馬車，若有所思，下巴往剛剛顧青松買辣椒的那個菜戶點了點，跟在他身後的跑堂立馬懂了他的意思，跑過去詢問剛剛那三人的身份。 得知那位竟是新開的狀元樓大東家，現場靜默片刻，這狀元樓昨日第一天開張，可謂風頭無兩。 聽去過的那些食客在傳，這狀元樓的菜不僅便宜，味道也極好，和春風樓相比過之無不及。 眾人紛紛看向王虎。可他依舊是之前那般笑呵呵的模樣，看不出什麼。 等顧青松三人回到狀元樓時，除了顧青柏，大家都已經在了，甄彌兒將文春梅姐妹叫到了邊上，說了她們活計上的變動，文春梅鄭重點頭，表示自己一定會做好。 文冬梅在姐姐的注視下，袖子下方的指尖用力扣著自己的掌心，拳頭握的緊緊的。她憋足了勁，用力點頭，努力提高自己的聲音，“好，好的，我肯定會認真做好的。” 大家紛紛朝她看了過去，她這音量可比昨日的蚊子嗡嗡聲響亮多了。文冬梅被大家看著，鬧了個大紅臉，見東家的么小姐還朝自己咧嘴笑，她害羞地低下了頭。 顧青松將所有的食材卸下馬車後，又馬不停蹄地去找了工具，和顧立宗兩人一起，將靠近後廚的一間前後有窗的庫房收拾了出來，做傳菜房。 前後兩面的窗給卸了，用來做傳菜視窗，兩邊搭了木架，可以用來放托盤，視窗下方放了一套桌椅，文冬梅可以坐在那裡記錄選單。 接著，顧青松爬上房頂，將用來傳遞資訊的鈴鐺沿著一樓和二樓的柱子放了下去。 沒多久，顧青柏回來了，廚師沒那麼好找，只帶了兩個跑堂，和昨日在後廚幫忙的王嬸子。 見著她，甄彌兒幾人挺意外的，王嬸解釋道：“我昨日在鼓樂班幹活其實是給一個老姐妹替班，她傷了腿，躺了幾日。今日好全了，我也沒必要去了。剛剛上街時碰著了二東家的，一問才得知狀元樓是要僱個長期幫廚，我就想著來試試。” 昨日王嬸子幹活大家都是看到的，周氏第一個贊同，其他人也都沒有意見。 因為王嬸子家就在縣裡，每日都回去，只需要酒樓包三餐，不需要包住，所以她的工錢是一個月一兩，再額外加一百個銅板。 新來的兩名跑堂，高高瘦瘦的叫胡文宇，十五歲，家裡原本還很殷實，讀過幾年書，可父母早逝，被祖母拉扯大，可祖母去了後，家產就被伯父叔父奪了，他也被趕出了家門，攆轉一個月後，來到了雲安縣。 另一位稍微矮些的，叫陳平，十六歲，小時候家裡發洪水，他來雲安縣投奔親舅舅，和幾位表哥表姐一起讀過兩年書，可一直被欺負，舅母也很嫌棄他，所以自己出來謀生了。 甄彌兒看了顧青柏一眼，她一直覺得，顧家人不論男女老少，都有著一顆慈悲心腸，從二哥僱傭的長工就能看出來。 人多力量大，只花了一個時辰，所有的食材差不多都洗好切好了，用乾淨的盆裝著，整齊地擺在灶臺背後的架子上，等客人點菜後，直接下鍋炒就可以了。 這期間，顧青禾熬了整整三大缸綠豆糖水。這綠豆便宜，熬出來的汁水清熱排毒還解渴，免費給食客喝再適合不過。 因著這綠豆糖水，她還蒸了不少綠豆糕，糕點玲瓏精巧，好看又好吃，一碟兩個，在狀元樓前摞了一座小山。 甄彌兒熬了一鍋八寶粥，蒸了幾籠包子，幾籠蒸餃，又烙了二十來張餅。 顧庭之不停圍著她繞圈，有他最喜歡的玉米鮮肉蒸餃，他已經等不及了，甄彌兒夾了一個，將熱氣吹涼了，餵給他，他立馬享受地眯起了眼睛。 顧立松在廚房的角落擺了兩張大桌子，以後大家就在這裡吃早飯和午飯，等客人走完後，在酒樓裡吃晚飯。 還好這狀元樓的後廚夠大，再多上十個人在裡面繞圈都不成問題。 新來的胡文宇吃飯時斯文秀氣，他細細嚼著嘴裡的蒸餃，又喝了一口粥，忍不住眼前一亮，他自小家境殷實，在還沒有被叔伯奪走家產前，