第168章 老闆,你最近不是養生嗎?
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方阿姨現在是保潔頭子,但是19樓的衛生,一直都是方阿姨自己親自打掃。
每次打掃到蘇辰辦公室的時候,難免會念叨幾句。
馮耀陽摸著挺出來的肚子,“剛才那位兄弟說得對,蘇老闆這一手神乎其技!我就等著享受美食啦!”
恰好後邊有一桌剛吃過飯的小年輕離開了,保潔阿姨立馬便把桌子收拾了乾淨。
馮耀陽指了指桌子,“蘇老闆,我就先坐著等啦!”
“嗯。”
和他結伴而來的阿武並沒有要坐下的意思,看來是想要將觀摩進行到底了。
阿武望著那個蒸屜。
‘雖說蘇老闆的腸粉做的確實有一手,具體吃起來怎麼樣還不清楚。’
‘但是腸粉並不僅僅是吃粉,料汁的口感味道也很重要!’
‘我經過研究獨門秘製的料汁深受馮老闆的喜愛,就看蘇老闆這料汁調的如何了!’
四五分鐘的時間一閃而過。
蘇辰掐著時間,動作迅速的將蒸屜拉了出來,阿武眼神微微閃爍。
方才米漿上還有一層水,經過這大火猛蒸之後反而沒水了?
這是什麼原理?
按理說蒸制食材,水分是不會流失的才對啊!
只看蘇辰左右手各一柄鏟子,對著邊緣的位置那麼一拉!
然後就是蹭蹭鏟了三下,動作十分麻利,那麼大一個蒸屜裡的東西,瞬間就被鏟的捲了起來。
把蒸屜裡的粉折三疊,再用刀切成兩條,分成兩段盛入盤中。
‘就看蘇老闆的料汁到底是怎麼調製的了!’
阿武剛剛打起精神,就看見蘇辰拿著一個油壺往上面滴了兩滴植物油!然後又拿著醬油壺往上澆了少量的一點,旋即便把盤子送到視窗邊上。
“您請。”
就這?
阿武甚至以為自己看錯了,“蘇老闆,您剛才澆上去的是?”
“哦,那個啊。”蘇辰晃了晃手邊的兩個瓶子,“一個是普通的花生油,一個是普通的醬油。”
“您沒有專門調一個汁嗎?”阿武還是難以置信。
“沒有啊,為什麼要調汁?”
阿武傻了。
按理說就算不用各味食材炒調料汁出來,起碼也要用味極鮮什麼調一個複合汁,這就是一點花生油外加一點醬油?
再看看盤子裡的那個腸粉。
跟他以前見過的,吃過的,也完全不同。
尋常的腸粉是黃白相間的雞蛋,夾雜著各種肉類食材,慢慢的調料汁澆在上面。
而蘇辰所做的這個腸粉,就是薄薄的一層粉摺疊起來,能夠看到裡面顆粒狀的牛肉粒,外面只有一丟丟的醬油。
“這”
“愣著幹嘛?”馮耀陽看阿武站在視窗邊上呆了半天,“我先拿來嚐嚐!”
馮總自己端著盤子回到了他的位置。
“看著是跟尋常的腸粉有點兒不同,不管怎麼說先嚐嘗!”馮耀陽對蘇辰信心十足。
畢竟,那個蒜香黃金蛋炒飯,是連自己的私廚阿武都無法復刻的存在!
筷子從中間夾斷,馮耀陽習慣性的端起來盤子放到嘴邊準備往裡扒拉。
因為以前他吃腸粉的時候,雖說口感上是有韌性的,但要想夾起來還是有點難度的。
往裡扒拉的時候,馮耀陽突然愣了一下,因為他看到筷子夾著的那塊腸粉似乎完全沒有要斷的意思!
“啊?”
馮耀陽把盤子放下,就那麼用筷子直接往起夾。
“猴賽雷啊!”
能夠輕易夾斷,但是夾起來自己卻不會斷的腸粉?
直接往嘴裡塞!
這一入口,不等去咀嚼,只是感受到了微微的醬油味道。
這股子醬油的味道很淡很淡,稍稍增了一點鹹的口感,而當他開始咀嚼的時候。
“哇塞!”
一口下去,前所未有的細膩口感傳來,伴隨著的便是無與倫比的鮮香,這種鮮香與其他菜品還有些不同。
是那種來自小麥裡特有的鮮香!
有種大自然的味道!
而伴隨著每一次的咀嚼,濃郁的牛肉香味這才開始發了後勁。
每口下去都是滿滿的汁水爆炸在嘴裡。
“好吃啊!”
馮耀陽不可思議的看著盤中的腸粉,僅僅三筷子便一掃而空,旁邊的阿武愣了
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