第296章 居安思危

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婁文華還是想發表一下自己的意見，他感覺這肉上區別不算是非常大最大的是在這蘸料上。

婁文華：“媽，咱們可以把這芝麻醬弄回去。就可以先把這蘸料改良了，至於您說的羊肉的問題這個一時半會解決不了。這邊的羊都是現殺的，咱們那邊用的都是冷凍的羊肉卷切的肉片這肉質上還是會有區別的。”

婁曉娥點點頭，笑著說道：“你下次回香江拉一船的芝麻醬走，記得找二八醬。這肉的問題解決不了，可以多提供一些海鮮類的菜品。畢竟那邊的產業現在是你在打理，要多上心一些多搞點促銷活動。這做生意就要腦子活，不能墨守成規的。”

婁文華對餐館真的不重視，他更加關注的是一些廠子。

“媽。我回去以後關注一下。看看有沒有什麼需要改進的地方，不就是多加幾個菜品啊！”

婁曉娥搖搖頭，對研究菜品肯定也是應付了事。

看來以後這香江的飯店還是要早點出手才能及時止損，沒有特色早晚會被淘汰掉。

尤其是餐飲業，以後會越來越卷畢竟以後這錢也是越來越難掙。

“文華，你要知道不管是餐館也好還是工廠也好。一定要注重技術的更新換代，不然早晚會被社會所淘汰。就現在香江的街頭開了多少家火鍋店，烤鴨店。工廠也是越來越多，以後這市場是相當嚴峻的。你要居安思危，我不希望以後這些產業都在你手上關門。”

婁曉娥母子在這邊吃著喝著，四合院三大爺這邊已經在開始研究這新買回來的傢伙事。