第226章 南易向婁曉娥討藥

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，裝盤；

2、把各調料調成汁澆在涼粉上：

3、然後，把黃瓜絲放上、酥黃豆和蔥花放上即可。

手工冰粉

材料準備

冰粉籽50克 水1500毫升

食用石灰5克) 250毫升泡水

做手工冰粉一定要注意的9點:

很重要很重要很重要

1：冰籽沖洗後要先泡5-10分鐘再搓

2：石灰水要在搓冰籽之前提前泡

3：只要澄清的清石灰水

4：搓冰籽的時候不用太用力

5：冰漿搓好後要及時點石灰水，否則泡泡會消掉

6：點石灰水一定要少量多次新增

7:每次新增石灰水後要充分攪拌後來感覺粘稠度變

8：點好的冰漿要靜止成型

拍黃瓜簡單，就不過多的介紹了。

南易這邊忙活差不多，就過去給傻柱打下手。

傻柱這邊的菜都是大菜，比較負責還都是相當耗時間的。

傻柱這邊先弄的就是東坡肘子，這個菜只要是他在廠裡做招待餐比有的可以說是相當熟練拿手。

東坡肘子是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。它有肥而不膩、粑而不爛的特點東坡肘子，色、香、味、形俱佳 ，有人 稱其為\"美容食品\"，外賓讚頌它可列入世界名菜。

傻柱當初學習這個菜也是下了一番苦工的。

東坡肘子

所需食材

鮮豬肘子1350克 \/ 豆瓣醬10克 \/ 泡辣椒15克

生薑米150克 \/ 鹽0.2克 \/ 白糖3克

花椒麵適量 \/ 醋20克 \/ 蔥10克

第一步· 食材前期處理 ·

? 準備好豬肘子，放入水中漂一個小時，漂出血水。再將豬皮表面所有的毛去除乾淨。

第二步· 文火慢煮 ·

? 將處理好的肘子冷水下鍋，鍋裡放入生薑、花椒、蔥，文火慢煮3個小時以上。

第三步· 炒汁水 ·

? 鍋中倒油，油溫熱後倒入豆瓣醬煸香，然後下生薑末、泡辣椒末炒香，然後加入少許鹽、白糖、醋、花椒麵炒勻，撒上蔥花即可起鍋。

南易和傻柱合作很快就把這些菜做好端上桌，這麼多的菜婁曉娥一個人也吃不完。

但是婁曉娥是真的不想和傻柱一起吃飯，婁曉娥和南易也不太熟更不想和他們同桌而食了。

可是這人都在這忙活了將近三個小時了，她不能就讓人空著手走這也太不近人情了。

還不如一個人給個紅包，就當花錢請他們做飯了。

食材這兩個都不缺，畢竟都是在食堂上班的缺啥在食堂順一些就行了。

尤其是傻柱這人，就是這擺攤他做滷貨這調料就從來沒有花自己的錢買過都是從軋鋼廠食堂弄回去的。

紅包就是一人一百，傻柱接過紅包看向南易。

那意思很明顯就是想讓南易趕緊把事說了，機不可失時不在來。

南易想了一下心一橫也就開口了。

“婁老闆，您這有上年份的野山參嗎？我這調養身體需要一棵野山參，我這一隻也沒有踅摸到。五十年份的就行，我用錢找您買。”

婁曉娥皺了一下眉，這南易竟然開口找她要野山參。

山參她還真的不缺，當時婁父私藏的野山參都被她收進空間裡了最差的都是百年起步的。

可是這山參珍貴，放到現在都能值一套小院子了。

婁曉娥笑著說道：“山參我有，但是不能白給你啊！就拿你三年的工資抵這跟山參，後天過來拿。”