第183部分

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正因為這樣的特性，不管是江州大酒店，還是其他財大氣粗的酒店，都不敢在這方面，投入大量的錢。

但是夏小猛，現在要第一個，打破這樣的平衡和規矩！

喻佳楠對夏小猛的想法，迅速進行了反駁，覺得壟斷清湖大閘蟹的資源，完全是一個，餿到不能再餿的主意。

夏小猛淡定地笑問：“喻姐，這壟斷清湖大閘蟹，最主要的風險，是在哪裡？”

“當然是存貨太多，賣不出去，從而導致清湖大閘蟹的品質下降。品質下降的清湖大閘蟹，就是賤賣，估計都不會有多少人要、”喻佳楠當即回覆。

夏小猛這時終於是大笑道：“喻姐，如果我說，我能夠保持清湖大閘蟹的質量不變呢？我說的是，不管儲存十天，還是二十天，質量都不有變化的那種。”

“不可能，這個怎麼可能做到！”喻佳楠身為江州人，而且還是酒店經理，要是真有這種辦法，她早就把這種方法，給弄到手了。可惜，這樣的辦法完全沒有。

“喻姐，一切皆有可能，你需要放開自己的思維了。事實上，我現在已經知道，清湖大閘蟹，品質變低的原因，還有清湖大閘蟹，人工培育困難的原因。我相信不久，我們天香樓酒店，就能培育出大量的，人工養殖，卻是質量不低的清湖大閘蟹！”

喻佳楠看夏小猛，說得這麼認真，越加地不可思議：“夏總，你這是認真的？”

“當然，真的不能再真！”夏小猛一笑。

“好，夏總，您繼續把規劃，再仔細跟我說一遍。”

“嗯。”夏小猛點頭，然後繼續說道：“壟斷了清湖大閘蟹的資源，我們然後在江州，弄出一場盛大的，清湖大閘蟹的閘蟹宴！我可以想象到，清湖大閘蟹，一定能吸引到，相當多比較高階的人士，來我們酒店吃飯！”

清湖大閘蟹，一頓動輒三千五千的，但是對於有錢人而言，這樣的一頓飯，並不算有多貴。

只要好吃，他們完全可以認為是物超所值！

“夏總的意思，是讓我近期，加強對清湖大閘蟹的宣傳？”

“不僅僅是如此，對於清湖大閘蟹，怎麼做，才能更加滿足顧客的口味，這個我們必須仔細研究研究。有好的做法，一定要收集過來，哪怕是花重金，都要務必獲得，獲得清湖大閘蟹的烹飪方法！”

“我明白了，這兩天，我就把這件事情給辦好。”喻佳楠滿意地笑了笑。

夏小猛把江州的清湖大閘蟹，給完全壟斷掉，這對天香樓特色的形成，還有廣告輿論的宣傳，都有非常重要的促進作用。無疑，在這個方法推行之後，天香樓的生意，一定能更上一層樓！

……

這兩天，喻佳楠就開始在江州，徵集一些非常不錯的，清湖大閘蟹的做法。

但凡是提供的做法，被天香樓採納，就能從天香樓獲得，一萬到五十萬不等的獎勵。

這樣的高報酬，很快就得到不少人，踴躍提供非常不錯烹飪方式。

而天香樓，利用清湖大閘蟹，做上一桌大菜的想法，越來越靠近實現的那天。

天香樓蓄勢待發。

天香樓開始滿世界地，宣傳天香樓獨家開發出來的閘蟹宴，並邀請江州的成功人士，來天香樓用餐。

與此同時，當天香樓正式開始，宣傳閘蟹宴的時候，江州其它酒店，忽然就發現，自家酒店獲取清湖大閘蟹的渠道全斷了！

那些原本提供清湖大閘蟹的魚販子，現在一點都不肯賣給他們！

第314章　江州各大酒店嚇哭！

最為惱火的，當然是江州大酒店！

江州大酒店，是消費清湖大閘蟹最多的地方，每天光是靠大閘蟹的銷售，江州大酒店，就能有大概十多萬元的銷售額，差不多是銷售上百斤的大閘蟹！

上百斤大閘蟹並不算多，也就五百多隻大閘蟹。

但是清湖大閘蟹的產量並不多，就是這五百隻大閘蟹，差不多能佔據，江州清湖大閘蟹，市場的三分之一份額！

也就是說，整個江州，一天也只能消化，大概一千五百隻的大閘蟹。

相對來說，江州大閘蟹，每天能收上來的產量，也就兩千只左右的大閘蟹，並不算太多。

當然，只有這麼多產量，也有它必然的原因。

一方面，清湖大閘蟹的銷售太少，而清湖大閘蟹的品質不易儲存，所以魚販子，並不是那麼熱衷，把大閘蟹給收上來；二來清湖大閘蟹，因為長期的捕撈