第165部分

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參，它的肉質肥厚，含有豐富的澱粉、蛋白質很多種維生素，吃起來有獨特的鳳味，可以用來做菜，很多地方用百合來煲湯、熬粥來養生。百合可以作為保健食療食品，同時也可以入藥。百合有良好的止咳作用，可以改善肺部功能。它的養生功效是潤肺止咳，寧心安神，美容養顏，清熱涼血。輔助治療肺燥、肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。蔬菜類的第三十種是西葫蘆，它又叫變種南瓜，它的養生功效是清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結。用於輔助治療糖尿病、水腫、腹脹、煩熱口渴以及腎炎、肝硬化腹水等症。蔬菜類的第三十一種是雞腿菇，它是菌中的新秀，具有益胃清神、增進食慾、消食化積之功效。蔬菜類的第三十二種叫做香菇，它是抗癌新兵，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，其營養不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽，為山珍之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。它的養生功效是化痰理氣，益胃和中，託疹解毒，滋味助食，輔助治療食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。蔬菜類的第三十三種叫做金針菇，它是菌類中的蛋白質庫，是拌冷盤和火鍋的原料之一。它的養生功效是：對氣血不足，營養不良者有一定的作用，能增強體質，防癌抗癌。蔬菜類的第三十四種叫做黑木耳，黑木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，而且有養血駐顏、祛病延年的功效。它的養生功效是滋潤強壯、清肺益氣、補血活血。涼血止血。鎮痛止痛。蔬菜類的第三十五種是銀耳，銀耳半透明，柔軟有彈性，形如菊花，牡丹或繡球，營養價值很高被譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。人們都將其看作是：“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。它的養生功效是補肺益氣，養陰潤燥。輔助治療病後體虛、肺虛久咳、痰中帶血、崩漏、大便秘結、高血壓、血管硬化等症。蔬菜類的第三十六種是蠶豆，蠶豆是一種幫助記憶的佳豆，它可以炒菜、涼拌，又可以製成各種小食品當作零食，是一種大眾食品。蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素c等，並且氨基酸種類較為齊全。蠶豆也是抗癌食品之一。蔬菜類的第三十七種是豌豆，它是潤膚佳蔬，可以炒食，子實成熟後又可磨成豌豆麵粉來食用。因豌豆豆粒鮮綠圓潤，十分好看，經常被用來作為配菜，增加菜餚的色彩，以促進食慾。它又名“荷蘭豆”，其豆莢鮮嫩清甜可口，可以熟作菜吃。它的養生功效是益脾和胃，生津止渴，利小便。輔助治療脾虛氣弱或脾胃不和嘔吐、腹瀉、產後乳汁不下、煩熱口渴。蔬菜類的第三十八種叫做豇豆，它是補腎豆，豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可氽湯後涼拌。飯豇豆一般作為糧食煮粥。製作豆沙餡等食用。它的養生功效是健脾補腎。輔助治療脾胃虛弱、瀉痢、吐逆、消渴、遺精、白帶、小便頻數等症。蔬菜類的第三十九種是竹蓀，它的養生功效是補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。輔助治療肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶異常、高血壓、高血脂等病症。我所說的就這麼多了，其它的我不記得了，一共是三十九種。

一字不差的全部都寫在了紙上，這回小蓮道：“楊大哥，你怎麼全都記住了呀，你應該記住重點呀。”溫未羊楊一聞道：“你說的話我都愛聽，所以全部都記住了。”

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七十九回小蓮訴食物養生　來到了第二險境2

更新時間2012…3…28　11：50：28 字數：17667

這回小蓮笑著又去看申靈猴申天候的，申靈猴申天候的紙上面也寫道：

蔬菜類：

蔬菜類中的第一種是菜中之王，叫做白菜，它具有適用性廣、產量高、品質好、耐貯運等特點，白菜口感好，營養價值高，故有“百菜不如白菜”的說法。在北方地區的冬季，白菜更是百姓餐桌上必不可少的菜餚，因而又有“冬日白菜美如筍”之說。他的養生功效是清熱解毒、防止便秘、養顏護膚、防癌抗癌。蔬菜類的第二種是小白菜，它是礦物質庫，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。它含的鈣是大白菜的兩倍多；所含維生素C約是大白菜的三倍多；所含胡蘿蔔素是大白菜的八十四倍；所含蛋白質和碳水化合物也略高於大白菜。它的養生功效是清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸。輔助治療肺熱咳嗽、身熱口渴、胸悶心煩、食少便秘、腹脹等病