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類，江南名菜，用料也皆是當地所有物產，京裡難得一見的。
接下來就是最關鍵的熱菜了，珍娘議到這裡，卻忽然罷手了。
梁師傅急了：“掌櫃的我也知這事不易，可你也不能說丟手就丟手，就此放棄了呀！前頭那些功夫不就白做了？”
珍娘哈哈大笑，拍著他的肩膀，胸有成竹地道：“不是不議，是我心裡早有個主意了。”說著湊到梁師傅耳邊，低低地跟他說了三個字，頓時梁師傅皺巴巴的老臉上，便做煙消雲散狀了！
“此物正是肥時，且不加鹽醋而五味全，做起來也極省事，京裡也吃不到，還有什麼比這個更適合來招待徐公公呢？”
珍孃的話，讓梁師傅情不自禁豎起大拇指：“掌櫃的聰明，我服了！”
珍娘做謙虛狀：“哎呀還好還好，梁師傅過譽了！我也是聞見後頭醋味，才想起來的呢！”
梁師傅也笑了：“今兒夥計們找牙祭，說想餃子吃！”
珍娘點頭：“怪道有醋味呢！”
最後還有一物，便是酒了。
本來以程府的地位，多少年的老酒也能弄得到。不過珍娘都推了回去，說要自己調配，夫人不放心，幾回叫業媽媽上門來，冷言冷語地，幾乎要強迫珍娘聽從自己的命令。
最後珍娘惱了：“媽媽既會說，就自己動手吧！我正好樂得輕鬆！“
業媽媽這才閉上嘴巴，心裡卻恨得癢癢，嘴上便道：“那就依你的辦！不過醜話說前頭，若有了不好，夫人是不看母女情面的！”
正文 第260章十年前的冤債
珍娘簡直要吐出隔夜飯了！
什麼叫母女情面？荒唐！現在自己跟夫人就差直接撕破臉皮一步了還說什麼母女情誼？
業媽媽看珍娘不理自己，便去尋梁師傅：“你是我們好容易請來的人，夫人的面子總該要給一些吧？快告訴我，這丫頭預備了什麼重
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