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香。
不過,金平糖這個名諱似乎是來源自日本的。周芸芸微微一遲疑,決定趁著流傳開之前,先幫著改個名字。就像當初把關東煮改成了串串香,這個金平糖……
“叫它星星糖如何?”周芸芸隨後抓了兩顆塞到了嘴裡,不同於紅糖那種甜到發膩的味道,星星糖很甜,卻一點兒也不膩,混著那股橘子的清香,只會讓人越吃越香。
“星星?”三囡愣了一下,緊接著卻是狂點頭,“嗯,它就像天上的星星一樣,太好看了,還會發光!”
星星糖上頭是砂糖結晶,被灶間窗外的陽光一反射,自然會有亮光,很小很不起眼,難為三囡居然能發現。
“我給你裝一碗,你拿到堂屋叫大家一起吃。”周芸芸給了三囡一碗,約莫三四兩重的樣子,剩餘的全被她放到了乾淨的陶罐裡。話說回來,白砂糖也是真不經用,原本有五斤的,倒出來一斤,剩餘的四斤全被她做成了星星糖。如今,就連先前倒出來的那一斤,也只剩下一半左右了。
還好,周家阿奶告訴過她,府城裡的白霜並不算太貴,只是品質好的比較貴而已,像之前那一罐子,要賣八十文錢,而要是買低品質看起來顏色略發黃的,可以便宜一小半。
周芸芸琢磨著,要不做點兒冰糖拿去賣?或者乾脆賣點兒星星糖?也不需要太多,賣一斤換十斤白砂糖,她不就再不用擔心白砂糖不夠用了?
不過,這倒不用著急,剩下的還有三四斤星星糖,足夠家裡人吃一冬天了。要知道,星星糖滋味雖不錯,就是顆粒實在是太小了,除非一把一把的往嘴裡塞,要不然一兩星星糖都能吃好久了。
才這般想著,外頭就傳來三囡哭鬧聲。
“嗚嗚嗚……阿奶是壞蛋,阿奶最最壞!阿奶嗚嗚,搶囡囡的好吃的!!”
周芸芸的冷汗登時就下來了,她突然湧起了一種不祥的預感。
貌似星星糖的做法略難,步驟略有些複雜,別說沒有方子了,就算手把手的教,出完美成品的機率也是低得可憐。
結論是,她要糟!!
……
……
周家阿奶這會兒已經快要被氣死了,她忙活了一整日,好不容易到了晚間,打算回家吃一頓好的,再美美的歇上一覺,結果一進院子就看到她小孫女手裡端著個大海碗,裡頭不知道啥玩意兒在夕陽的映照下閃閃發光。
當下,周家阿奶三步並作兩步走上前,沒敢硬奪,唯恐將碗裡的寶貝給弄翻了,只低頭細細的瞅了一眼,卻愕然發現這玩意兒近看起來更美,美得好似盛夏夜裡天邊的星辰。
這也是託周芸芸把星星糖染色的福,要是之前純白色的,周家阿奶就算想象力再豐富都不會聯想到星辰上頭去。偏生,星星糖被染上了橘色,又因為著色後顏色淺了許多,乍一看還真就有幾分相像。
隨後,周家阿奶趁三囡愣神之際,乾脆利索的劫走了星星糖。
三囡嚎啕大哭。
興許是因著知曉討回來無望,三囡嚎了兩聲後,轉身飛快的奔向了灶間,一開門就嚷嚷道:“阿姐!!阿奶搶走了你給我的星星糖!阿姐……”你要為我做主啊!!
周芸芸一臉的生無可戀,再給一碗星星糖真心沒啥,左右罐子裡還有三四斤呢,可在她已經意識到不妙的情況下,三囡親妹子喲,你能不坑我嗎?
一切都太遲了。
隨著三囡的哭嚎聲,周家阿奶徑直走進了灶間,儘管步履匆匆,手上的碗倒是拿得穩穩當當的:“好乖乖。”
阿奶我錯了,我不該一時忘形又做出了你們學不會的東西……
周芸芸欲哭無淚,只得將先前裝滿了星星糖的罐子主動交出去:“阿奶,剩下的都在這裡,全給你。”
三囡不敢置信的瞪圓了眼睛,大大的淚珠子在眼眶裡打著轉,一副隨時隨地會哇的一聲哭出來的可憐樣子。可惜,周芸芸已經自身難保了,真的幫不了她。
“這是又是咋想出來的?”周家阿奶倒也沒那麼刻薄,瞅了一眼裝的大半滿的罐子,隨手就將手裡的碗遞給了三囡,只是在給之前,還挑了兩顆嚐了嚐味兒。三囡當然不敢反抗,回頭就抱穩了碗,飛快的跑了。
“我就是閒著沒事兒,盯著白、白霜看,看著看著,我就想要是點火會咋樣,結果它們就變成了一塊塊長得跟冰一樣的糖塊。”望著周家阿奶期翼的目光,周芸芸艱難的表示,“真沒了,多半冰糖都被我又化了做成這星星糖了,剩下的幾塊我都給三囡了。”
真的不想再看到三
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