第45章 可不想“出師未捷身先孕”

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“馮墨，你去跟進一下有色金屬高汙染的新聞。” 主編辦公室裡，程致君坐在寬大舒適的座椅裡發號施令。 “好的！程主編！”馮墨乾脆利落地回應，恭恭敬敬地退出辦公室門，絲毫沒有猶豫。 等到門關之後，程致君才打了一杯手衝咖啡，開啟電腦文件，看起童嫿剛發過來的專題報道。 這篇報道，用比較通俗的語言，圖文並茂的形式，介紹了一下“魚鰾膠”的知識和製作方法。看起來，頗下了一些功夫。 程致君也饒有興致地看起來…… “魚鰾膠是指經過加工處理後，製得的膠料。其主要成分，是生膠質、膠原蛋白、凝膠。因為人們一般使用成年的大黃魚魚鰾來製作，所以俗稱為‘黃魚膠’。 “和很多膠水不同，魚鰾膠具有可逆轉性，它在冷水中能夠吸水膨脹，在熱水中也能受熱溶化。正因如此，我們可以在傢俱、器皿的粘接之處塗上魚鰾膠，一旦需要拆解，只要讓鰾膠受熱，就能讓它溶化開。 “那麼，過去的匠人們是怎麼製作魚鰾膠的呢？簡單說來，要經過選、泡、蒸、砸、濾、熬、晾等工序。 “在原料準備階段，匠人們要選擇質地好的海生大黃魚的鰾。他們一般不選用河魚，因為河魚個頭小，鰾的黏性也不夠大。把原料備好後，要讓它自然乾透才能使用。 “古法制作，十分看重時令。魚鰾膠的製作，也是這樣。匠人們一般會在霜降之後熬製魚膠，因為到了這個時節，空氣就變得又冷又幹燥，有利於魚鰾膠的凝結和晾曬。反之，如果天氣太熱，魚鰾膠不容易凝結，不僅幹得慢，還容易發臭、發黴。 “製作魚鰾膠時，先要‘泡、蒸’。匠人們會把魚鰾泡在清水裡泡，直到它發軟之後，才用剪子把它剪成若干小塊，然後繼續泡發24小時。經過一天一夜的泡發，魚鰾就會變得通體發白，又爛又軟。此時，把魚鰾從水裡撈出，控幹水分放在盤子裡上籠去蒸，大概蒸四十分鐘左右。時間比較靈活，視情況而定。蒸到三十分鐘時，匠人們會取一塊魚鰾用牙咬，感覺糯軟、粘牙就可以取出來了。 “取出來之後，還要再‘泡’一次，才能泡透。在泡之前，要先剃掉魚鰾上的髒東西，浸入溫水中泡一天半到兩天，直到摸著魚鰾有一些黏度，同時裡面沒有硬芯，就可以收工了。 “下一道工序，叫‘砸’。這個時候，匠人們會把帶有黏度沒有硬芯的魚鰾取出，放在一個鐵盔裡，用錘子來砸魚鰾。如果魚鰾比較幹，還可以加入適量的開水。砸鰾的時候，要秉持一個基本原則：為了保證更高的出膠率，魚鰾要砸得越碎越好，所以砸鰾這個過程，會消耗匠人的大量體力，行業內也流傳著‘好漢子砸不了三兩鰾’的說法。 “其實，砸鰾也不只簡單的力氣活，還特別看重技巧和經驗。有經驗的匠人，會隨時觀察魚鰾漿的情況，即時兌入溫水，直到魚鰾漿能拉出線，才停下工作。 …………” 專題報道很長，程致君大概花了十分鐘才看完。內容很不錯，說是“文不加點”也不為過。 按理說，程致君應該要給專題報道過審，但是排版上…… 程致君馬上給童嫿打電話，說他希望童嫿刪去六百到一千字，否則不好排版。 擔心童嫿多心，程致君又跟了一句解釋：“你這篇，我打算放在‘文藝版’，你知道的，這個板塊競爭激烈，文章很多，你要是一個字都不刪，豈不是把別人的位置佔了？到時候，他們會說我徇私。” “哪個他們？”童嫿在電話那頭冷笑。昨晚熬夜寫稿，上午童嫿剛剛起床，還有點起床氣。 “同事唄。”程致君順口就說。 “扯吧！咦？不對，你為什麼給我放‘文藝版’？” “那放哪兒？” “程主編！”童嫿語氣生硬，顯然時生氣了，“我說的話，你是半句也記不住啊！” 童嫿的專業能力很出眾，這是程致君非常欣賞她的地方。但他也特別怕她太過於公事公辦，一點都不顧惜他倆的私人情感。 程致君很清楚，只要童嫿一叫他“程主編”，就代表她要公事公辦了，或者說，她在生氣。 “嫿嫿？親愛的？”程致君笑眯眯，“你先提醒一下，我好像真的忘了！” “我說，金箔貼金碗的成分檢測出來了，我要做一篇特別報道。” “哦，對，有這個事。難道，這個膠就是魚鰾膠？” “不然呢？” “好！安排！這就安排！馬上放在專版上。全文放送，一個字不落！這總對了吧！” “嗯。” “來，啵一個——” “嘟嘟嘟……”電話那頭傳來忙音。 程致君有些生氣，上次不已經和好了嗎？最近又怎麼了？就這麼不耐煩？ 本來，程致君已經買好了婚房，搞定了裝修，兩人都可以訂婚，開始同居生活了。可是，童嫿並沒接受他的戒指。 她說，她還沒做好準備，一旦結婚所有人都要盯她的肚子，她可不想“出師未捷身先孕”。 想到童嫿確實想做一樁大新聞，程致君沒有強