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「你是說，挑選大眾比較瞭解的食物？」閔初眼睛一亮道：「比方說,普遍偏貴的牛排和松露？還有龍蝦？」

「但是這種東西,我總感覺會激發某些人的逆反心理。」容玉思忖道：「就是心裡知道它很貴很貴，然後故意打個低價。」

我就會這麼幹……閔初摸了摸下巴道：「那做生僻菜呢？」

「也是一種險中求勝的選擇。」容玉補充了一句道：「但最重要的,是想清楚自己要做哪個價位段的。」

用人民幣來看,一百塊以下的如紅燒排骨、糖醋裡脊,在大部分人心中價位都差不多。

一百塊以上的,恐怕就要鮑汁撈翅、佛跳牆一般的食物了。

「請注意,我們隨機抽選的,是來自各國的遊客，」盧老爺子認真道：「而且在試吃時，我們會打亂順序,並且不公佈所用食材及菜名。」

節目組這是要玩壞他們兩啊。

「限時兩小時,三道菜各十份，請注意保溫——」埃斯佩朗莎揚起計時錶，清聲到：「計時開始！」

容玉身子往前探了探，看他們去挑選什麼食材。

非常有趣的是，道具組把食材全都貼了醒目的標價。

廉價的乾果蔬菜被擺了一圈，中間的圓陣一半是肉類一半是海鮮。

相比於拉斐爾在海鮮櫃前的徘徊，江一塵似乎已經想好了什麼，他提著籃子在乾貨區一路往前走，手指不斷地探進不同的籃子中挑挑揀揀。

乾貝、鮑魚、扇貝、魚膠，然後是澄黃的三黃雞，還有一小卷粉絲。

「他真的要做佛跳牆？！」閔初反應更快，直接站了起來，扭頭看向容玉：「真讓你猜中了。」

一大鍋慢慢燉著，等到出鍋時盛個十小碗，可以說相當輕鬆了。

容玉心裡感嘆都想到一處去了，一側眸看見拉斐爾把珍寶蟹撈了出來。

他的動作輕柔又小心，不同於埃斯佩朗莎的果斷決絕，似乎完全不介意螃蟹多揮兩下爪子。

「你覺得他會做甜點嗎？」閔初看著他的背影，喃喃道：「這裡可是法國啊，做啥蛋糕都恨不得成袋的放糖。」

「不大可能，」容玉分析道：「你要這樣想，蛋糕這種東西，要分給十個人，必然會切片。而泡芙、舒芙蕾，哪怕做工再精細，也不可能比大菜貴。」

不管做哪個型別的蛋糕，切片都會破壞造型和精緻感，變成便利店式的方便食物。

如果她是拉斐爾，她會去做什麼？

為什麼會選珍寶蟹？

猩紅的殼可以展現其獨特的價值。不管是哪個階層的路人，嘗魚肉可能分不清品類和好壞，但一旦看到這樣風格鮮明的海蟹殼，大多能第一時間意識到價格的昂貴所在。

那麼——

她的目光立刻鎖定了盛放著澳洲龍蝦的海鮮櫃，而他也正在向它走去。

他肯定會在裝盤的時候，在每個盤子上都佈置帶有龍蝦元素的東西——

整個世界對大龍蝦的熱愛都是有目共睹的。

那麼第三個呢？

「容姐！」閔初扯了扯她的袖子，愣愣道：「江哥在做白松露配和牛！」

這也是高階餐廳裡的常見菜式了。

「但是……那個魚子醬，是白鯨魚子醬嗎？」他說著說著倒吸一口涼氣：「節目組還真是下血本了啊。」

容玉眯著眼睛看著那盛放著的黑色魚子醬，不確定道：「也可能是鱘魚子……但是黑色的魚子醬，基本上都很昂貴的。」

「不不不，你看大小，這個直徑絕對是白鯨魚子醬。」閔初喃喃道：「六千歐每公斤啊。」

眼見著拉斐爾那邊開始處理龍蝦和蟹黃，這邊的江一塵又開始俯身撈新鮮海參。

「江哥這是跟海參過不去了……」閔初掰著手指頭算了一圈：「他剛才拿的幹海參好像不是很夠？」

「不對，這不是用來做佛跳牆的。」容玉看著他開始轉身撈大明蝦，皺眉道：「他這是要做……烏龍吐珠啊。」

「烏龍吐珠是什麼？」閔初愣了下：「還有我沒吃過的菜？」

小傢伙老爸常年不在家，自己嘴巴又挑，成天嫌棄傭人做的飯不如自己好吃，這幾年都是司機到處帶著吃米其林長大的。

「你知道，中國只有三家餐廳，被評了米其林三星。」容玉看向他，語氣變得更認真了些：「香港龍景軒、香港魚翅酒家、唐閣。」

雖然米其林這種東西，都是暗中大使走訪查探，然