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後空降授星。而且多半都是參照西式審美和口味，未必能代表中國菜的真實水平和層次。

但是，至少在細節的處理、創意的安排上，能得到米其林授星的餐廳，絕對會有不俗的實力。

「這是……明閣的菜？」閔初反應了過來，眼神明顯興奮了起來：「我只有這家館子還沒來得及去過。」

「可惜了，這兒沒金華火腿。」容玉看著他挑選的鴿子蛋和又幾隻雞，語氣越發肯定：「烏龍吐珠，是這個沒錯了。」

上好的雞湯，也只是為了勾出芡汁而已。

這一道菜，講究的是將肥美的海參剖開，最裡層放入醃入味的海蝦，中層鋪上被手工攪打上勁的蝦膠，最上層再撒上細如粉末的火腿碎。

「德國火腿。」閔初嚥了口口水：「我聞到佛跳牆的香味了。」

「這樣看來，江一塵要做的，大概是佛跳牆、烏龍吐珠，還有松露配和牛。」容玉轉身看向忙碌中的拉斐爾，不確定道：「拉斐爾做的有珍寶蟹、澳洲龍蝦，還有……」

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