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下一秒，圓環的豁口裡流淌出汩汩的巧克力漿，再度順著這迷宮的小徑蜿蜒南下。

蛋白霜和冰淇淋在遇熱的一瞬間開始融化，但溫度又不足以讓它們變成液體。

溝壑的寬度不斷縮小，加快了巧克力漿流動的速度。

在一片靜謐中，流淌的巧克力漿在酒液的潤滑下，繞著巧克力球轉了一圈，順著紋路轉彎前行，穿過丁字路口，宛如追尋故人般右轉再前行——

抵達了最初的起點。

第10章 火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕3

彷彿電影終於出現了結尾的字幕,容玉終於能放空自己,隨手接一杯水解解渴。

一個小時的高強度工作讓她神經緊繃,直到現在才稍微放鬆了些。

拉斐爾站在他的作品前,神情依舊風輕雲淡,彷彿只是烤了個紙杯蛋糕一般。

「e,」詹姆斯頭一次覺得組織語言有些費力,他摸了摸下巴，開口道：「你的靈感來源是……你的家鄉？」

世界上最大的樹籬迷宮，就坐落在那遙遠的義大利。

拉斐爾點了點頭,解釋道：「來巴黎之前一直在旅行，對它印象很深刻。」

「你的冰淇淋……」埃斯佩朗莎看著逐漸融化塌陷的樹籬迷宮，用肯定的語氣道：「用裱花袋塑形之後,放到冰箱速凍加強硬度了,是嗎？」

所以蛋白霜才會被託在上方，而不是兩者一起塌陷。

「我的蛋糕選料是樹莓與櫻桃味的白蘭地,」拉斐爾拿起餐刀,平滑的切了下去。

三層水果蛋糕,淡黃的蛋糕坯,藍紫色的夾心,表層還有冰淇淋和巧克力醬。

閔初盯著螢幕,露出難以置信的眼神。

他做了個空心甜甜圈狀的外環，裡面填滿了溫度適中的巧克力醬，再用速凍過的薄薄的冰塊做成豁口的門,利用插入的摩擦力抵住,直到融化的最後一刻才讓巧克力流淌而下。

這冰塊門雖然凍的頗硬，但是薄度恰如其分，還浸了引燃的酒……

這兩個人都不約而同的選擇放棄了最傳統的外形，將巧克力熔漿用新的方式灌注。

容玉選擇的是直接注入後覆上凍硬的冰淇淋圓殼，在上面用蛋白霜再次覆蓋，插上花蕊狀的巧克力作為裝飾。

而拉斐爾把巧克力漿灌入空心外環中，讓它始終不會被別的溫度幹擾。

相較於完全靠時間控制的傳統式熔岩蛋糕，他們完全跳出了桎梏和套路。

閔初看了眼冷藏箱裡自己的蛋糕，略有些沮喪的嘆了口氣。

怎麼就沒想到，還可以這麼做呢？

四位評委在中場休息的時間裡，將兩小塊蛋糕分食一空，留下大半用來給攝像補鏡頭。

容玉抱著椅靠，吃了兩塊曲奇墊墊肚子。

她上次參加中國區的比賽，兩個月下來瘦了十斤。

天天練手練體力，白天做菜晚上跑步，錄製的時候全程提心弔膽，想不瘦都難。

容媽媽向來心寬體胖，見寶貝閨女下巴尖尖的，直接帶著她打飛的去潮汕吃牛肉鍋了。

想到這裡，容玉忍不住摸了摸平坦的小肚皮

突然好想吃火鍋。

這種疲憊乏力的時候，來一碗熱氣騰騰的牛雜湯，再涮上百葉黃喉和牛肚，還要呷一口冰涼酸甜的烏梅湯——

「各選手就位，」場記拍了拍手中厚厚的一沓簿子，吆喝道：「都就位！繼續拍了啊！」

板子一打，鏡頭轉向四位評委，他們站在拉斐爾的蛋糕旁，遙遙看向選手席。

「安妮絲頓，容玉，」詹姆斯示意道：「請你們走上前來。」

人群前有個褐發的女人端著蛋糕走出料理臺，她始終低著頭，彷彿並不願意碰觸其他人的眼神。

當攝像機從正面拍過來的時候，容玉愣了下。

她……恐怕就是剛才那個，斷斷續續哭泣的女人？

安妮絲頓看起來大概接近三十歲，她身材高挑，兩眼紅紅的，就連臉頰也有些泛紅。

與旁人不同的是，她只化了很淡的狀，眼線還沒那個韓國選手勾勒的精細。

「安妮絲頓·坦格利安。」詹姆斯溫和地掏出手帕遞給了她，口吻也變得輕柔起來：「我們注意到，你在烘焙的過程中，冰淇淋因為意外，第一次做失敗了。」

「是……是的。」安妮絲頓低著頭，眼眶依舊紅著：「我很抱歉……」

「請介紹下你的作品。」埃斯佩朗莎簡短道。