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"好主意,若嫌肉味過重,還可摻入麵食……"
劉倫嬉笑地說著,一臉狡黠,活脫脫一個未來的奸商形象。
陳銘心服口服,誰說古人缺乏智慧?這已觸及了後世澱粉肉的概念。
"咳咳,經商還是得貨真價實,如若覺得午膳肉成本過高,我另有一策,更為節省!"
"這法子與午膳肉相似,澱粉可適當增多,最高可達八二比例,肉的比例不可低於二成!"
"不必全是純肉,清潔可食的內臟洗淨搗碎,軟骨、骨頭研磨成粉,混合其中,也可行得通。"
"裝入竹筒,依舊蒸煮,或製成臘腸樣式,如此儲存時間更長。"
陳銘自信滿滿地提出另一項創新。
這就是後世肥宅泡麵的必備良品——火腿腸!
"這玩意兒更省,恐怕比醃菜還便宜!"
劉倫腦子一轉,立刻領悟過來。
"沒錯,所以做事追求效率、質量與節約並無過錯,但必須走正道,不可取巧,更不能以劣充優!"
陳銘嚴肅地對團隊的新成員說道。
這風氣至關重要,不能一開始就偏離軌道!
三人恭敬應允。
劉倫和邢廣坤去準備新菜餚,鄭煥則忙於規劃店面改造。
"顯明兄,你怎麼不記下來呢?"陳銘問鄭煥。
鄭煥一愣,隨即明白過來,恭敬地說:"小人既然追隨公子,便是公子的人,未經公子吩咐,小人不敢妄動!"
陳銘聞言感嘆:"唉,看來令小姐確實厲害……這樣的賺錢之道,我不能獨佔,這亦是味全齋的生意,記下來,寫信時一起送給小姐!"
鄭煥聞言,滿心歡喜地答應了。
陳銘又詳細口述一遍,確定了各種食材的最佳搭配和製作方法,讓鄭煥仔細記錄。
剛寫完,只見一人在兩葷鋪門口探頭探腦。
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