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人來打擾我。”說到這,她略微揉了揉微顯疲態的臉龐,“對了,閻老師那邊,你還有什麼打算嗎?”

許大茂笑著回應:“閻埠貴嘛,撤銷他的教師職務就足夠了,不會再有後續動作了!”

“他讓你丟了工作,我讓他丟了飯碗,這很公平,也算是給他一個深刻的教訓!”

“不是喜歡釣魚麼,以後就讓他天天釣,直到他厭倦為止!”

對外人的事情,他們談論至此,這件事在他們心中已成過往,不再深究。許大茂隨後起身去做飯,考慮到媳婦身懷六甲,他不捨得讓她操持這些粗重家務。

這段時間,冉秋葉正處在妊娠反應強烈的階段,這種狀態會持續一段時間,時長因人而異。有的人早些過去,有的人則需更長時間。輕度的幾天便能恢復食慾,吃嘛嘛香;若是嚴重的,則要受不少苦頭,連一絲油腥味都不能聞,一嗅到就可能引發噁心。

冉秋葉屬於中等程度,幸運的是,在許大茂每晚悉心為她按摩的幫助下,她的身體狀況逐漸穩定下來,對於一些較為油膩的食物也能嘗試著吃了。畢竟,如果一直是清粥小菜的話,營養成分實在有限,這讓許大茂看得頗為心疼。

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眼見許大茂開始準備做菜,冉秋葉靠在一旁問道:“老公,今天給我們做什麼好吃的?”“我為你烹製一道臺式三杯雞。”

“臺式三杯雞?”冉秋葉一臉茫然,這個名字對她來說頗為陌生。

瞧見冉秋葉懵懂的表情,許大茂笑著解釋道:“這是寶島名餚,源於江西特色菜——三杯雞。原本在烹調雞塊時加入米酒、豬油和醬油各一小杯,不加湯水,獨具匠心。”

“後來這道三杯雞流傳到了臺灣,當地人對其進行了改良,用清淡的食用油取代了原本的豬油,並新增了九層塔和紅蔥頭,從而成為了一道膾炙人口的佳餚。”

“這道菜特別適合你現在吃,是專門為你調配的口味哦!”聽到這話,冉秋葉滿臉喜悅,“老公,你太厲害了,連臺灣的菜都會做!”

許大茂自信滿滿地回應:“陳佬公的手藝可不是虛有其表的名聲而已!”

冉秋葉好奇地追問:“可是為什麼要叫三杯雞呢?名字真奇怪。”

許大茂邊動手邊回答:“待會兒你看我怎麼做,就知道為何這麼稱呼了。”

說罷,他熟練地操起刀,將雞肉在案板上剁成小塊。這些雞肉是許大茂特意讓冉秋葉購買的,還準備了一些配菜。

切好後,他熱鍋涼油,選用的是清淡的食用油以提升菜品口感。隨後,他將蔥切段,姜蒜切片,幹辣椒剁碎,紅椒也細細剁碎。而在臺式三杯雞中,有一樣不可或缺的重要食材——九層塔。

九層塔,又名羅勒,是一種唇形科一年生草本植物,花序呈多層塔狀,故得此名。在粵東客家地區與潮汕地區,人們稱其為“金不換”,因其葉莖及花朵均帶有濃郁的八角茴香味,堪稱調料中的翹楚。

洗淨九層塔後,去除根莖,保留鮮嫩葉片。有了九層塔的臺式三杯雞,才算是擁有了靈魂。

得益於系統賦予的技能獎勵,許大茂做起菜來猶如行雲流水,烹飪在他手中彷彿變成了一門藝術。

冉秋葉定定地注視著正在烹調的許大茂,即使這不是她頭一回觀賞許大茂的廚藝展示,但每次她都會深深沉醉於其中。

冉秋葉見識過眾多烹飪場景,自己也時常下廚,但在許大茂那出神入化的技藝面前,一切尋常的廚房操作都顯得相形見絀。

遺憾的是,此刻這間屋子裡僅有他們二人,若傻柱在此,必定會驚歎不已。

許大茂的一舉一動,已遠遠超越了傳統炒菜的框架,這無疑是對烹飪藝術的一種詮釋。

毋庸置疑,這就是藝術本身。

“秋葉,幫我把米酒拿來。”“好嘞!”冉秋葉迅速響應,為許大茂倒上一杯米酒。

接過米酒的許大茂,彷彿施展魔法般將米粒過濾掉,只留下淡黃透亮的酒液備用。待鐵鍋燒至滾燙後,他精準地滴入少許麻油,再投入蔥薑蒜爆香。

隨後,切好的雞肉被傾入鍋中,甫一接觸熱油,許大茂便開始疾速顛勺翻炒。雞肉在鍋中跳躍翻騰,彷彿要掙脫鐵鍋束縛,發出熱烈而誘人的嘶嘶聲。

隨著翻炒動作的進行,香氣漸漸瀰漫開來,逐漸滲透到四合院的每一個角落。

“哇,好香啊!”冉秋葉瞪大雙眼驚歎,還不忘貪婪地深吸一口空氣中的香味,即便暫時未

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