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“嗯，最好是男的....”春娘接著說道。
倒也不是說新娘對女性有什麼偏見，實在是男女在力量上面的差異有些大。
排除個別的女性在力量上面異於常人，但是在多數情況下，男性還是比較適合在後廚工作。
“老闆娘，你想要找一個男的幫廚？”
“也不全是吧，小趙，我就和你明說吧。你也知道我們店裡的飯菜的口味，那都是我細心鑽研出來的，要是真的找個廚師來店裡做，就像你說的，不一定能留下來，而且我們也負擔不起那麼高的費用，所以呢。我打算找兩個學徒，每個人教幾道菜，能應付我們店裡的生意就行，畢竟小芳還有秋娘兩個人，你也知道的 ，我是不可能讓他們拋頭露面，一直做下去的.....”
小趙聽完春孃的話，福如心至的問道。
“老闆娘，你看我行嗎？我以前也是在後廚幫過忙的，洗洗切切我都可以的，就是下廚沒有練過手，但是我是看過人家做的多少也知道一些.....”趙磊說這句話的時候，心裡迫切極了。
當一個跑堂，店小二，每個月也就一兩的錢，但是如果能夠學到廚師的一些手藝，不說多的，最起碼二兩銀子的打底，而且廚師要乾的活比跑堂的少的多，但是人家賺的多呀，畢竟是技術活。
“啊，小趙，你想要來當學徒？”
“是啊，可以嗎？老闆娘，你放心，我一定好好學，而且我保證我不會把學到的東西亂說的，拜師學藝，這些我懂的.....”
春娘聽了小趙的話，仔細的考慮了一下。如果小趙真的願意學廚師的話，倒是緩解一下自己目前的壓力，畢竟現招現的人並不是那麼好找的。
而且小趙在店裡也做了將近一個月了，這一個月下來，小趙是一個什麼樣的人，春娘心裡很清楚，肖大山更是不止一次的說道等到下個月的時候要給小趙漲薪資呢。
“小趙，你要是願意的話，這自然是極好的.....”春娘對小趙放心，而且對後廚這一塊，春娘也是留了一個心的，幾個獨門的調料都是春娘，自己在山裡帶著小芳他們研磨出來的，即便很多客人都會好奇自家飯菜為什麼做出來那麼好吃，即便他們去後廚，也找不出問題來，因為這些調料都是獨家做出來的，沒有人知道。
所以這也是春娘想要找兩個人來店裡當廚師的原因，當然，相比較成熟的廚師，一個月動輒三四兩銀子，少則二三兩銀子，找一個幫廚，可能只要一兩三錢，最多的話也不過二兩銀子。
“我願意，我當然願意！”
“行，既然你小趙願意的話，那等會兒我就考察考察你.....”
“嗯！”能夠早一天的學到做廚師的一些技巧，小趙是迫不及待的，由衷的感到高興。
春娘領著小趙來了後廚，以後讓小趙再試了一下自己的刀工。
不得不說，小趙是一個兢兢業業的人，不管是改刀還是切片或者是切絲，都能看出來，是下過功夫的。
這就不得不說小趙的努力了。
小趙家裡的條件不好，上面又有哥哥，下面又有弟妹，所以想要去學門技術也很難，畢竟要去拜師的話，也得要有個拜師禮。
家裡這麼多人吃飯，哪裡有閒錢給家裡幾個孩子去拜師學藝呢？
所以，想到家裡的人，要麼就是依靠自己的力氣賺錢，要麼就是依靠自己的嘴皮子賺錢....
小趙也是運道好，之前在飯館裡幹活，到底能吃飽穿暖，雖然如此，賺的並不是很多。
做的事情很多，但是小趙在這從也學到了很多，尤其時不時的還要去後廚幫忙的時候，畢竟砍刀切肉，這些事情沒有人願意做，而廚師自然是有人願意代勞，那就更加樂意把這些事情推給別人做了，而小趙就是這別人中之一。
一開始小趙就是被安排的洗菜切切瓜果，後面乾脆就連雞鴨魚肉都交給小趙來處理，當然，小趙也不是白幫著幹活的，廚師會允許小趙在旁邊偷看，至於能學到多少，那就是看小趙自己的命了。
“小趙啊，我看你這基本功還挺好的，比秋娘他們還切的好.....”
“老闆娘，你說這話客氣了，我這也是年長了幾歲.....”
“我看你倒是有幾分天賦，這樣吧，你現在試著炒兩個菜，我在旁邊指導指導，你呢，用心聽用心記....”
“我直接上灶臺？”
“當然....”
“可是老闆娘，我從來沒有做過菜，更多
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