第298章 開吧

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處理起食材來，時間就過得飛快。

雖然今天來店裡時間晚了一些，但是多了一個人幫忙，等到所有要備的菜全部備好的時候，倒是比往日早了一些。

春娘和小芳他們趁著這個難得的空隙，坐在後院聊著天。

肖大山和趙磊兩個人在大堂裡面說著，今天中午飯點的安排。

兩個人正說著飯館裡就來了人。

也不用肖大山上前，趙磊就笑呵呵的迎上去，又是端凳子，又是擦桌子，笑呵呵的詢問客戶吃什麼，沒一會這點好了單....

趙磊大聲地朝後廚喊道，“一個地鍋雞，一個小炒肉，再加一個白菜燉豆腐....”

聲音大的春娘他們即便在聊天都聽到了，幾人連忙去了後廚，開始忙活。

趙磊點完單，以後也沒有走，而是笑呵呵地陪著客人聊著天。

當然，趙雷的眼神時不時的看向門口，但凡一有新的客人，路過門口的時候，趙磊都會揚起笑臉，招呼上去。

沒多大，一會兒的空，飯館裡面已經坐滿了三四桌的人....

肖大山瞬間感覺自己沒有什麼用武之地，也就安安生生的站在櫃檯的後面，記著單子，把心神放在後廚上，那裡面招呼上菜的時候就去後廚那邊把菜端出來招呼趙磊去上菜.....

今天一箇中午，陸陸續續地翻檯了兩三次，幾個人忙得像陀螺一樣，但是並沒有感覺到很亂。

人多的時候，肖大山就幫著上菜，趙磊就去收拾桌子.....

一個忙碌的飯點，剛剛過去，春娘和小芳他們剛歇了一口氣，就連忙做起了午飯。

春娘從來不虧待自己的嘴，今天店裡又多了一個小夥子吃飯，平日裡做三個菜的，今天又多加了一個菜。

好在今天忙到後面米飯快不夠的時候，又多煮了一鍋飯，不然這麼多張嘴，主食還真的不夠呢。

“小趙，先過來吃飯吧，碗筷放那，等會一起洗......”

不得不說，肖大山現在也很喜歡趙磊。 剛送走客人，趙磊收拾完大堂以後，就蹲在井邊開始洗起了碗筷....

“沒事的，老闆，我這等會就洗完了.....”趙磊洗碗是有訣竅的，是之前在上一個飯館練出來的。

要知道，在之前那個飯館裡面，老闆除了收錢，其他的事情全部都是趙磊來做的，至於後廚廚師，他只做飯，其他的鍋碗瓢盆，這些都是讓趙磊去洗的。

即便這樣，明明是開飯館的，但是老闆還不讓趙磊在飯館裡面吃飯，用老闆的話說，我這是開門做生意的，你在我這裡吃飯，那被客人看到了，心裡肯定不舒坦。一個跑堂的店小二在大堂裡面吃飯，那豈不是拉低了客戶的檔次。

“小趙，你趕緊過來吧，這等會時間還多的是呢....這點活不急，我們不會耽誤你校工的，要是到時間了，事情沒做完，你可以直接走的，我們還有這麼多人能做呢.....”這句話是肖大山發自內心的， 並不是說的客氣話。

這一個飯點跑前跑後的是個人，肚子都該餓了， 自己是找人來幹活的，不是找人來壓榨的，對於這一點，春娘和肖大山兩個人心裡都很清楚。

“好....”趙磊在這一瞬間有一絲動容，第一次遇到這麼和氣的老闆，以前只要活沒幹完，根本沒得休息的時候，很多時候，明明已經沒活幹了，老闆還會指揮著自己擦桌子，擦地，見不得自己有一絲的空閒時間。

遇到這樣好的老闆，趙磊在心裡，默默的感激，想著以後一定要好好的報答他們。

但是想想自己目前的情況，趙雷又有些氣餒，就是一個跑堂的，能幫他們什麼忙呢？

見趙磊低著頭不說話，肖大山上前拉著趙磊來到桌子旁邊，開始吃飯。

趙磊看著碗裡白花花的米飯，又看著桌上四個滿滿的菜，心裡有些不敢置信。

雖然昨天知道老闆他們吃的好，但是哪有老闆自己吃什麼就給店小二吃什麼的....

別的飯館也不過是一些剩飯，剩菜給店小二而已，即便這樣，大多數人內心都已經很知足了，畢竟飯館裡剩飯剩菜也不差。

“吃啊！小趙，愣著幹什麼？” 肖大山示意趙磊趕緊吃飯。

“我.....”

到底是女人比較細心，春娘可能看出了趙磊心中的窘迫，眼神看向肖大山。

肖大山很快就明白，從每個菜裡面加了一點菜，到趙雷的碗裡。

“走了，