第21章 試用

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“老遠就聞到了香味兒，小娘子你還賣什麼吃食嗎？”

蘇瑩瑩剛做下休息，就聽見頭頂傳來了一位女子清脆悅耳的聲音，抬頭一看，是上次預定扇子的姑娘來了。

“姑娘，你來了啊！小店今天開始增加了滷肉，不過很不巧，已經賣完了。”“我姓蘇，名瑩瑩，姑娘貴姓呢？”蘇瑩瑩上次忙得忘記了問她姓什麼，這是一個大客戶，要好好的維繫。

“小女子姓林，蘇娘子，上次預定的團扇做好了嗎？”

“好了，就等你來拿呢！”蘇瑩瑩將旁邊的二十把團扇都拿了過來。“我這裡花色很多，你可以選一選。”

林姑娘看了一會兒，開口道:“蘇娘子，這團扇你還有多少，賣出去了幾把？”

蘇瑩瑩不知道她為什麼會這樣問，還是真誠的回答道，“目前就賣給了你。”

“行，那這些我都要了。後天我家夫人生辰，送給閨中密友，也算的上是獨一份了。”“給你，二百四十文錢。”

蘇瑩瑩看著手裡的兩串銅錢和一些零散銅錢，頓時心花怒放，對林姑娘也信得過，就沒有再數，收了起來。

林姑娘面上微微一笑，又問道，“蘇娘子會辦宴席嗎？我家定好的掌勺廚子，生病了來不了，這不，我就去問了幾個才趕來。”

蘇瑩瑩一聽，面露喜色，“會！”

“那你收拾下和我一起回府，要先試試你的廚藝，才決定用不用。”

“好嘞！”蘇瑩瑩轉頭告訴蕭清河，讓他們去集市外的麵館吃午飯，自己去一趟就回。

蕭清河沒有猶豫果斷的拒絕了，“我跟你一起去。”

蘇瑩瑩看他已經在收拾東西了，想著也是為自己好，就看向林姑娘，問她能一起進去。

林姑娘不愧是大戶人家的，一眼就看出來蘇瑩瑩想要說什麼，“可以跟著一起。”

蘇瑩瑩一行人跟著林姑娘，走到寫著劉府的房屋停了下來。

齊齊整整的磚瓦房，四周是兩米多高的青石圍牆，龍飛鳳舞的劉府二字下面是掛著黃銅的明亮的大門，最前面還立著兩個石獅子。

這是蘇瑩瑩來這裡後，見過最氣派的房子。

林姑娘指了指右手邊的巷子，“蘇娘子，你們還要推板車，走大門不方便，我們就從後門進去，離伙房也近。”

“好”。蘇瑩瑩沒有多想，覺得這樣確實方便。

從後門進去，拐了幾個彎才到伙房，就讓洛溪在伙房外守著推車，蘇瑩瑩和蕭清河跟著林姑娘走了進去。

“林管事回來了。”

“嗯。”

林姑娘帶著蘇瑩瑩等人剛走進伙房，就聽見其他的人向她打招呼。

“林管事，剛來的那兩個廚子，夫人都不滿意。”

林姑娘聽了皺了皺眉，“你若是能接下這個活，工錢就有五百文錢。做的好，說不定還要賞錢。”

又朝旁邊的人說道，“邱嫂子，這位蘇娘子是來試菜的，你幫她打下手。”

“邱嫂子你好，我叫蘇瑩瑩，這位是我的夫君。”

邱嫂子上下打量了蘇瑩瑩一番，覺得她就一個小丫頭，有什麼能耐，冷冷地說:“過來吧！”

蘇瑩瑩沒有理會，掃視了伙房一圈。進屋正對門，六口大灶連在一起，前邊的操作檯都是刷過漆的，後邊是堆放一些木柴，右邊的架子上面，鍋碗瓢盆擺放的整整齊齊，各種各樣的調料和蔬菜肉類也比尋常人家多。

蘇瑩瑩心裡感慨這家人真有錢，一定要用廚藝征服他們，和林姑娘打好關係，以後才會有更多的合作。

邱嫂子指了指架子上的菜和旁邊的水缸，就站在旁邊看著蘇瑩瑩。

蘇瑩瑩上前仔細看檢視了調料，缺了姜、花椒和辣椒。又去檢查有什麼材料，有雞蛋、雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉和兔子肉，菜類有土豆、豇豆、南瓜、白菜、絲瓜、蒜苗、小蔥、青椒、綠豆、紅棗、桂圓、葡萄。

蘇瑩瑩問了邱嫂子要姜，她雖然沒看上自己，但還是答應了幫忙去找。

蘇瑩瑩略微思索了一下，心裡就拿定了主意，找了條圍裙繫上，洗了手後，就開幹。

打了幾個蛋，蛋清分開裝。

裝蛋清的碗里加入白糖，簡單的攪拌了幾下，又把碗放入一個裝滿溫水的大盆裡。蘇瑩瑩用眼神向蕭清河傳遞了尋求幫助的訊號，蕭清河會意，立馬上前。

“瑩兒，我做什麼？”

“你拿起筷子，使勁攪拌，我沒有喊停，就