第166章 酒糟魚塊
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江楠聽話提著碗出去,跟著出去的還有其他人,廚房裡面一下就剩下了他和蘇泊兩個人。
“你要不也出去和他們一起?”
炸魚仔這種小事,葉瀾自個一個人也能輕鬆完成。
蘇泊思索一下,選擇了留下來,他搖了搖頭說道 :“不急這一時。”
要是他也出去了,廚房裡面只留下葉瀾一個人幹活,那多不好意思啊,而且他在這裡,只要魚炸熟了就能自己夾著吃,他才懶得出去和他們搶呢。
蘇泊留下來葉瀾自然也高興,兩人閒聊著,聽到院子裡面傳來一陣嬉鬧聲。
就在他們剛把剩下的小魚仔全部放入油鍋裡面,雲芷就拎著那個比她腦袋還大的碗回來了。
這碗正是他剛才給江楠的那一個,裡面原本有著滿滿的香酥炸魚,現在一隻不剩了。
葉瀾挑挑眉,有些詫異他們竟然吃得這麼快,就算好吃也不至於如此吧?
但很快他的疑惑就解開了,因為雲芷剛踏進廚房的門就開始向葉瀾告黑狀。
雲芷那瓜子臉都被氣得圓鼓鼓的,她憤憤不平地對著葉瀾說道:“白虎兄它剛才竟然趁我們不注意,一口就把碗裡的炸魚吃了個乾淨!小白都沒有吃到一隻!下次有好吃的咱不帶它了!”
話音剛落,龍漓和小白就跟在她的後頭一起進來了,小白幻化成了幼貓的模樣,一把跳到了葉瀾的肩頭上面,龍漓則是順著柱子爬到了房梁之上。
龍漓是陸家重點懸賞的物件,這段時間它都沒出巖洞,吃的基本都是江寧之前挖的珍稀靈植或者葉瀾煉的丹藥,剛才感受到小白從外頭回來了,它才從江寧的屋子裡面爬了出來,想找小白一起玩。
小白剛進院子就見他們在吃東西,黑魔熊快步上前湊到雲芷的周圍等吃,白虎獸則是一聲不吭的繞到江楠後面。
它把腦袋探了過去,趁著大家不注意的時候,便張著那大虎口直接把炸好的小魚仔咬進了嘴裡,吃完還一臉得意的看著她們。
剛才那一陣嬉鬧聲,就是她們按著白虎獸控訴的聲音。
葉瀾聽了只覺得好笑,這兩隻妖獸真的饞,尤其是白虎獸。
他用筷子輕輕的攪動鍋中的小魚避免糊鍋,一邊輕聲安慰雲芷道:“再等一下就好了,我等會兒給你單獨盛出一碗。”
雲芷立馬喜笑顏開:“我就知道葉瀾你最好了。”
第二鍋小魚炸好的時候,葉瀾果然拿著一個正常大小的碗給她裝了一份。
蘇泊也要兩碗單獨的,不用明說,葉瀾都知道這兩碗裡面一定有一碗是要給南宮月的,所以給他裝了兩碗滿滿的。可憐江楠自個就拿著一個大碗,還要和蘇夜以及一群妖獸一起分食。
剩下的炸魚還有一些,葉瀾將它們分成了四碗,龍漓一碗,小白跟大白各自一碗,還有他跟江寧一碗。
雲芷拎著一大一小的碗出去,將炸魚端出廚房的時候防著白虎獸,吃的時候還故意對著它炫耀。
第二次吃炸魚在場的靈獸全都有份,大家獨獨孤立了白虎獸,讓它一臉垂涎的看著。
而白虎獸壓根不知道臉皮二字怎麼寫,最後愣是把腦袋送到雲芷的跟前,靠著賣萌撒嬌讓雲芷分了一半給它。
院子外面熱鬧一通,廚房裡面葉瀾自個也忙得熱火朝天。
他將醃好的魚塊瀝出水分跟料渣,隨後又另起一鍋熱油放入蔥白、姜塊、芫荽、八角等香料一起炸香油。
期間他還要分神用靈力控制著“植物人”幫忙剁好蔥薑蒜末等,好在他能力不錯,沒有出亂子。
這香油葉瀾用的很講究,炸得也講究,全程小火慢炸,等著油中的食材表面微微焦黃,他便用笊籬將這些料渣撈起。
香油炸好之後他便從鍋底撤出異火,等著油溫降到五六成的時候,才重新將異火放到灶裡,開始炸魚塊,避免因為油溫太高將魚塊炸糊了。
魚塊剛放入油鍋裡面,熱油就開始發出滋啦聲響地冒起小泡,在油炸的過程中葉瀾一直控制著異火,期間也只是用笊籬輕輕的撥動了兩下魚塊並沒有大力翻轉,魚塊避免魚肉被弄散了。
小火慢炸之下,魚塊變成了外表微微金黃的顏色,葉瀾知道這還不夠,他繼續控制著火溫炸著魚塊。
等魚塊表面被炸到肉眼可見的焦黃,葉瀾用笊籬將其撈起,確認每一塊都已經到了自己想要的程度,他收回了異火,用笊籬將鍋中的魚塊全部撈出來瀝油放涼。
剛撈出來的魚塊上面帶著油,還繼續發出滋滋的響聲
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