第75章 本店宗旨：顧客就是上帝
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綽綽有餘。哦，還有牢裡的幾位仁兄。實在不行，把星期三星期四都拉過去幫忙。
把每個人的工作大致說了一下，然後褚依依就開始了鼓勵式教育。
先鼓勵，後教育。
俗稱：畫大餅+培訓。
“好了，大概情況我也說了。現在我們開始培訓。”
幾人面面相覷，表情都是疑惑不解。最終，小福猶豫了一下，還是舉起了手。
“怎麼了，說。”
“主子，培訓什麼啊？這些其實我們都會…”
褚依依擺了擺手 ，示意小福先別說話。然後清了清嗓子，望向孫浩問道，“你們酒樓為什麼倒閉了呢？”
“因為沒人。”
“為什麼沒人呢？是因為價格太貴 ，還是飯菜不好吃？”
孫浩搖了搖頭，“都不是，我們酒樓飯菜還可以…不過就是沒有其他兩個酒樓火…”
“這兩個酒樓我都去考察過。歸香居，價格貴，但他的主要意向人群就是非富即貴的。他那一個顧客就抵得上普通酒樓兩三個顧客。味香園，他雖然是普通酒樓，但他有自己獨特的紅燒獅子頭和風味茄子，加上價格適中，他的意向人群很廣泛，可以說手裡有餘錢的都會想去幾次。你們酒樓和他們競爭確實會有壓力。”
褚依依話鋒一轉，“不過…我們和他們都不一樣。首先，我們是火鍋店，不是酒樓。其次，我們也會有自己獨特的一個系列。最後，我們的服務必須得跟的上。”
“總結，我們沒必要和其他人比較。我們只需要和自己比較。我給我們店定了個目標，第一個月五百兩淨利潤 。超過五百兩，每多出一百兩，你們每個人都多一兩銀子，你們有沒有信心！”
幾人異口同聲，喊的很有氣勢， “有！”
褚依依滿意的點了點頭，然後拿出自己的一張紙 。
“好，我們現在開始培訓。”
“培訓第一點：我們店的宗旨是，顧客就是上帝。”
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