第100章 錢多多:焦師傅,借廚房一用!
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讓焦師傅嚐嚐鮮,說不定,焦師傅一嘗就知道我這做法了。”
焦師傅嘿嘿的笑了:“行,你這小姑娘的激將法我受了!”
錢享有些緊張的看向錢多多,畢竟他也不知道錢多多能做出什麼菜來,雖然二嬸做飯的手藝很好,多多也學了一些,做的飯的確是要比他娘好吃一點,但是這裡是哪裡?這可是國營飯店,多多要在大廚面前做菜,這能行嗎?
錢多多沒有客氣,跟著焦師傅來到了後廚,在焦師傅將調味料的位置告訴了錢多多之後,就跟著劉海波去了大堂。
沒多大一會,錢多多就端著一盤紅紅火火的豆腐出來,這樣的顏色讓焦師傅的眼前一亮,東北菜大部分都是以鹹香為主,也有酸甜的菜,例如鍋包肉,但是這樣重辣的菜,倒是很少見的。
至少焦師傅從學徒開始就沒有做過這樣的菜,他看向錢多多,得到對方的示意,拿起勺子吃了一口,立刻燙的齜牙咧嘴,將豆腐快速的嚼了兩下,就咽肚裡了。
旁邊的服務員看到焦師傅的樣子,哼了一聲:“你們做的這都是個啥,紅呼呼的,都沒有見過。”
焦師傅笑著說:“總算是明白,什麼叫做:心急吃不了熱豆腐了,這豆腐看上去沒有多少的熱氣,但是都被澱粉裹在裡面了,這沒有準備的一口下去,給我的上牙膛燙了個泡。”
劉海波看著焦師傅的樣子,也明白,這道菜似乎不像外表那麼簡單,他也拿了一個勺子來了一小勺,不過他聰明的吹了吹,吃下去之後,他的眼睛一亮,這豆腐的嫩滑,辣椒的火氣融合在一起,又被勾芡了一把,將所有的湯汁都包裹在豆腐裡,一口下去,讓人眼前一亮。
錢多多將兩碗米飯向前推了推,說道:“你們拌米飯,試一試。”
焦師傅十分聽話的講豆腐澆在米飯上面,一拌,放進嘴裡,眼睛又是一亮,然後對錢多多比了個大拇指,快速的吃了起來。
劉海波看到焦師傅的動作,也不客氣的吃了起來,這才知道,原來的小蔥拌豆腐真的是一道小菜。
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