81.辦年貨 豆筋包肉

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花卉綠植下架後, 佳慧算了算賬，如此勞心勞力，除去各種成本，這一趟她才賺了十六萬多一點。因為綠植的包裝特別費材料, 而且全部都要靠人工來完成, 快遞費也貴, 能有這個賺頭已經是非常難得了。

等她在外面忙完，孩子們已經放寒假了。家裡也採完了第一批菇, 開始準備年貨了。姑姑趁著採菇的間門隙，請人把家裡兩頭豬都殺了，小的那頭留著自家吃，大的那頭是給佳慧一家的。四百多斤的肥豬，豬肉、豬排和豬下水放了幾大盆。閤家吃完殺豬飯, 忙了好幾天，該洗的洗，該醃的醃, 該燻的燻，家裡的冰箱冰櫃裡裝滿了一袋袋豬肉豬排，貯藏室的房樑上, 吊著一塊塊燻得半黑的臘肉臘腸和豬蹄。

臘月就是殺雞宰羊的季節。收拾好豬肉，奶奶和外婆還想殺兩隻雞，風乾了等正月間門吃，卻遭到兩個孩子的強烈反對。苗苗和七寶叉腰攔在雞圈門口, 不讓她進。苗苗還氣憤地衝老人喊：“不準殺雞！那是荷花的寶寶！”

“就是！荷花的孩子要是死了, 她肯定會傷心的！”七寶也跟著喊。

“餵了雞就是要殺來吃的，”奶奶忍不住笑：“不然你們平時吃的雞是從哪裡來的呢？”

兩個孩子語塞，湊在一起嘀咕了一會兒, 苗苗又喊：“不許殺雞，雞還要下蛋呢！”

“就是！我明天還要吃燉雞蛋呢！”七寶跟著道。

在孩子們的阻撓下，兩個老太太只好作罷。自家的雞不準殺，只好買別人家的，奶奶便讓馮小河給姑姑打電話，讓她幫忙在村裡買兩隻雞。過了幾天，姑姑給他們買好了雞，直接殺了燙好毛才送過來。當天晚上，家裡吃上了牛肝菌燉老母雞，一大鍋肉放在火爐上燉得香噴噴的，面上浮著一層黃澄澄的雞油，兩個孩子吃了很多，還各自痛喝一大碗雞湯。奶奶便跟外婆擠眉弄眼，悄聲嘀咕：“果然不是自己養的就不曉得心疼！”

外婆也笑，還警惕地小聲道：“別叫她們聽見了，小心下回連別家雞肉都不吃！”

等殺完豬醃完雞，家家戶戶便開始做年菜了。今年來家裡送年菜的不僅有廠裡的工人，陳娜和秦孃孃等人也送了菜來。陳娜找親戚買了些羊，砍了半隻給佳慧送過來。秦孃孃則送來一大包茶香牛肉乾和年底待客的茶葉，這茶葉是用綠茶混合了炒香的糯米花芝麻等，用滾水衝開後，米花帶點微鹹，茶水鹹香，連茶底都是可以嚼著吃的。

媛媛的丈夫是開大貨車的，年底回來時從沿海帶了一大簍活螃蟹，媛媛便也分給佳慧十幾只。當晚家裡趕著把螃蟹清蒸了，孩子和老人各吃了一隻，味道雖好，卻都嫌麻煩。於是剩下的螃蟹被馮小河包圓了。他就喜歡這種帶殼的東□□自坐在餐桌邊，慢慢喝著啤酒，細細剝著螃蟹腿，吃了一桌子碎殼。

收了別人的禮，自然要還情。奶奶便急急忙忙地做起香菇牛肉醬來，外婆則醃起了腐豆腐。佳慧每天寫公主號和微博之餘，也在家做蛋黃酥。這一次她準備了好幾種不同的餡料，有奶香綠豆餡、奶香紅豆沙，還有大家最愛吃的芋泥麻糬餡。

家裡新添置了一個大烤箱，麵包窯和烤箱同時開烤，包好的蛋黃酥刷上蛋液放進去，不上半小時，整棟房子就瀰漫著一股甜香。每到下午，苗苗和七寶兩位淑女午睡起來，便會用小小的碟子裝幾枚新烤的蛋黃酥，裝模作樣地喝點下午茶。連一向不愛吃零食的馮小河聞到那香味，都會忍不住吃兩枚。

然後孩子和老人一起動手，把烤好的蛋黃酥一枚枚裝到盒子裡，用緞帶繫個蝴蝶結，放進佳慧買的紙袋裡。每個袋子裡放進一大瓶牛肉醬、一大瓶腐豆腐和兩大盒蛋黃酥，看著又精緻又高檔，奶奶覺得當禮盒提著拜年都完全拿得出手。

外婆想著秦孃孃說過愛吃甜酒米粑，便又專門做了甜酒釀，蒸了好幾鍋米粑。一個個米粑圓圓的，雪白香甜、Q彈軟糯，除了留一部分自家吃，其他的都分裝好了回送諸人。佳慧開著車，把裝好的蛋黃酥和甜酒米粑給朋友們一一送去，馮小河則挨家挨戶地回送廠裡的工人們。

忙到臘月一十五，佳慧收到了楊樂樂寄來的一大箱東西，裡面裝著好幾只醬板鴨、風乾雞和各種當地特色點心，把箱子都快撐爆了。佳慧忙又給她準備了些幹香菇、香菇醬和本地茶葉作為回禮。趁著馮小河去城裡賣幹菇，讓他郵寄過去，順便給姚師傅一家也送了些家裡做的年菜。

當晚馮小河回來時，不僅從火車站接到了放假回家的文琳，車上又多了一大包東西，都是餘孃孃親手做的年菜，塑膠袋裡裝著各種丸子和豆筋包肉。

豆筋