31.冬日到

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奶奶存下的那五萬多元, 馮小河一直不想動，但是沒辦法，香菇廠需要訂購一套烘烤裝置, 他跟佳慧湊了半天, 還是差一點。最終他們決定，先用奶奶攢的私房錢把烘烤裝置買回來再說。

這個決定讓馮小河消沉了小半天，他多少有點大男子主義, 覺得啃老行為顯得自己無能又無恥。幸好佳慧和他近段時間都不斷有收入，但這點收入對於支撐一個香菇廠的運轉來說還是太微薄了。就跟遊戲打到緊要關頭卻只剩一點血皮一樣，他現在迫切需要有人來奶他一口，回一下血。問題是這個人他並不希望是年邁的奶奶。除此之外, 銀行倒是可以貸款, 但馮小河諮詢了一下就放棄了這個打算。

這件事對他的刺激是, 他開始厚著臉皮給同事們甚至以前的領導打電話了。之前他還只跟自己關係不錯的朋友們聯絡聯絡，現在則是廣泛撒網了。面子和不知所謂的自尊心能搞到錢嗎？既然不能，要了幹嘛？有蛇沒蛇先打一棍試試唄。

有些久未聯絡的同行還不知道他工作的變動，寒喧中得知他現在是自由職業了，紛紛表示有合適的外包工作一定提供給他。不管這是口頭客氣還是出自真心，都給了馮小河很大鼓勵。打完幾十個電話，他覺得自己倘若轉行幹推銷, 似乎也不是不可能。

他的這番努力還是很見成效的，過了一週, 他的一個前同事, 現在也是自己接活兒，給他打來電話，委託他定製一款教育類的小程式，不復雜, 報酬是幾千塊錢。一番交談之後，那人也沒藏著掖著，直接告訴他是手裡的活兒太多，這種小單子覺得不是很划算才交給他。馮小河立刻投入到工作當中，兩三天時間就把系統寫好了。前同事很滿意，又陸陸續續交給他一些小單，馮小河也不挑，——他都窮到要靠年邁的奶奶接濟了，哪還有挑挑揀揀的資格？

他那邊忙起來後，佳慧便接手了香菇廠的大部分事務。佳慧現在沒什麼事都泡在菇廠裡。她還學會了熟練使用那套烘烤裝置。新裝置回來後，暫時沒香菇可烤，但是他們家有別的東西烤呀。大量的小西紅柿，——就是城裡人稱作聖女果的，摘了吃不完，想要曬乾還得看天氣給不給力，有了那套烘烤裝置，這問題就迎刃而解了。佳慧製作了一批聖女果乾，自家吃不說，還分贈給姑姑、葉子君和母親舅舅等人。

奶奶和外婆生平沒這麼隨心所欲過，下雨天也能做乾菜，這在過去你敢想？比方說茄子幹，新鮮茄子想要曬到方便儲存的幹度，非得有三四個大太陽天不可，且曬的時候要勤快翻動，一天不翻曬就要長黴腐爛。現在好了，只需要鋪好了往機器裡面一塞，插上電，嗡嗡嗡的幾個小時就給你烘得乾乾脆脆的。這日子，簡直不要太省心！

也因此，今年家裡的乾菜格外多，外婆和奶奶甚至想製作乾菜到鎮上去賣。然而乾菜在蘢山鎮不是什麼稀罕物什，大多數人都會自己做，後來佳慧又把人工費、電費給他們算了算，兩位老人才歇了這個心思。

天氣越來越冷，門前菜園的辣椒茄子豇豆等植株，採摘完最後一批作物後就被連根撥了，家裡的曬穀坪上，只要是晴天總曬著東西。能不動用烘烤機的時候，老人們總是更喜歡放太陽下曬。畢竟曬太陽又不用交錢。一個個圓曬箕裡，曬著紅紅的幹辣椒、黃色的南瓜幹、白色的冬瓜幹、褐色的茄子幹……

紅薯更是大豐收。除了他們自家種的一小塊，隔壁劉婆婆那壟紅薯收成也相當可觀。紅薯被刨出來後，在坪上堆成小山。家裡沒地窖，所以為避免浪費，在這些紅薯腐爛之前，當然是要把它們全吃掉（這是不可能的），或做成方便儲存的紅薯幹、紅薯澱粉。接連好幾天，奶奶和外婆都在洗紅薯、切紅薯、蒸紅薯。劉婆婆種的是紅心蜜薯，正好用來做倒蒸紅薯幹。三蒸三曬後，一塊塊厚實的紅薯幹變得像金色琥珀，咬著很筋道，吃著比蜜甜。佳慧自己種的是那種白心薯，則用來做了紅薯澱粉。把紅薯搗碎成漿，過濾後沉澱下來的淡黃色膏狀物就是紅薯澱粉，淘洗幾遍後，黃色變成白色，這就算洗乾淨了。將膏狀物放在太陽下曬乾，曬的時候搓捏成粉，就是紅薯澱粉。這種粉末拿水化開，放油鍋裡煎到兩面微黃，□□彈彈，切成塊再和臘肉蒜苗一炒，就是蘢山鎮的一道非常有名的特色菜，叫做炒紅薯粉。

菜園的地被清理乾淨後，佳慧把兩個堆肥坑的肥都起出來，腐熟的肥料摻進土裡，連曬幾天後又種上了香菜、韭菜、萵苣、蒜苗、茼蒿……，劉婆婆門前那幾塊菜地，則被翻耕施肥後，灑上了白菜蘿蔔籽。奶奶說了，白菜這種東西，誰家沒有啊，種在路邊要是有人摘就讓他摘吧，別人吃剩的就